지평주조는 해외 수출용 제품인 '지평 프레시'와 '지평달밤' 2종이 벨기에 '몽드셀렉션(Monde Selection) 스피릿 어워즈(Spirit Awards)' 부문에서 골드 등급을 수상했다고 21일 밝혔다. 지난 1961년 설립된 몽드셀렉션은 셰프, 소믈리에, 교수 등으로 구성된 심사위원단이 주류를 포함한 소비재의 품질을 검증하는 평가기관이다. 이번 평가에서 '지평 프레시'와 '지평달밤'은 맛과 향은 물론 패키징 및 시각적 디자인 등 전 평가 항목에서 높은 점수를 획득했다. 두 제품은 국내 판매 제품인 '지평생막걸리'와 '보늬달밤'의 맛을 유지하면서도 해외 유통 환경에 적합하도록 개발된 제품이다. 현재 미국, 캐나다, 일본, 중국, 호주, 이탈리아 등 전 세계 15개국에 진출해 현지 시장을 공략하고 있다. 지평주조는 수출 활성화를 위해 기존 제품 외에도 '지평말차', '지평리치' 등 총 4종의 수출용 제품 라인업을 갖추고 있다. 앞으로 북미와 오세아니아, 일본 등 전략 국가를 중심으로 현지 유통망을 넓혀 시장 점유율을 확대할 방침이다. 한편 1925년 경기도 양평군 지평리에서 시작된 지평주조는 100년의 역사를 보유한 전통 양조기업이다. 최근에는 매화 꽃잎으로 만든 프리미엄 막걸리 '지평백화'를 비롯해 '지평말차', '지평리치', '월향' 등 소비자 기호를 반영한 다양한 신제품을 연이어 출시하며 포트폴리오를 다변화하고 있다. 지평주조 관계자는 “이번 수상은 국내를 넘어 해외 시장에서도 지평막걸리의 품질과 가치를 인정받은 결과"라며 “앞으로도 글로벌 경쟁력을 갖춘 제품을 지속적으로 선보여 수출 국가를 확대해 나갈 것"이라고 말했다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

사조푸디스트는 올해 1분기 매출액 2932억원을 달성하고 영업이익 흑자 전환에 성공했다고 21일 밝혔다. 이는 전년 동기 대비 매출이 6.3% 증가한 수치로, 사명 변경 첫해부터 수익성 개선 기조를 본격화했다는 평가다. 부문별 실적을 살펴보면 FS(위탁급식 및 컨세션) 부문이 매출 889억원을 기록하며 전년 동기 대비 17.2% 성장했다. 이는 대형 급식 사업장 수주와 휴게소 운영 확대가 실적을 견인한 결과다. 급식식재 부문 또한 중대형 고객사 확보를 통해 매출 807억원을 기록하며 전년 동기 대비 9.0% 성장했다. 상품 부문에서는 건강식품 브랜드 '케어포유'를 론칭하며 시장 공략을 강화했다. 건강을 중시하는 소비자 트렌드에 맞춰 선보인 우유 제품 등이 판매 호조를 보이며 포트폴리오를 다변화했다는 분석이다. 사조푸디스트는 2024년 사조그룹 편입 이후 지난해 매출 1조766억원을 기록하며 창사 이래 최대 실적을 달성한 바 있다. 지난 4월1일 사명을 푸디스트에서 사조푸디스트로 변경한 이후 사조그룹과의 시너지를 바탕으로 식자재 유통 및 푸드 서비스 사업을 전개하고 있다. 현재 B2B 온라인몰 '식자재왕몰'과 수도권 내 직영 '식자재왕 도매마트' 13개점 등을 운영하며 B2C 시장까지 사업 영역을 확장 중이다. 사조푸디스트 관계자는 “고물가와 고환율 등 대내외 불확실한 경영 환경 속에서도 사업 전문성을 강화해 가시적인 성과를 거뒀다"며 “앞으로도 맞춤형 건강식 등 신성장동력을 발굴해 성장세를 이어갈 것"이라고 밝혔다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

상미당홀딩스는 장애 어린이와 청소년의 건강한 성장을 돕기 위해 임직원들과 함께 조성한 '상미당 행복한펀드' 2억원을 푸르메재단에 전달했다고 21일 밝혔다. '상미당 행복한펀드'는 상미당홀딩스와 계열사 임직원들이 매달 급여 일부를 자발적으로 기부하면, 회사가 같은 금액을 더하는 '매칭펀드' 방식으로 운영되는 대표적인 사회공헌 사업이다. 이번에 전달된 기금은 경제적 어려움을 겪는 장애 어린이 가족의 재활 치료비, 보조기구 마련 등을 위해 사용된다. 또한 판소리, 미술, 탁구 등 예체능 분야에서 두각을 나타내는 아동들을 위한 특기·적성 교육과 가족 여행 등 정서적 안정을 위한 다양한 프로그램에도 쓰일 예정이다. 상미당홀딩스의 이번 기부는 14년째 이어진 꾸준한 나눔의 결실이다. 2012년 첫걸음을 뗀 이 사업은 매년 기부 규모를 확대하며 우리 사회의 나눔 문화를 선도해왔다. 출범 9년 차였던 2020년에는 누적 기부액 15억 원을 기록했으며, 10년 차인 2021년에는 누적 20억원을 돌파하는 등 꾸준한 성장세를 보였다. 올해까지 기부된 누적 금액은 총 28억4000만원에 달하며, 지금까지 약 1800명의 장애 어린이와 가족들이 실질적인 도움을 받았다. 지난 20일 서울 서초구 양재동 상미당홀딩스 사옥에서 열린 전달식에는 백승훈 상미당홀딩스 행복한재단 사무국장, 백경학 푸르메재단 상임대표, 후원 아동 등이 참석했다. 이날 행사에서는 임직원들과 후원 아동들이 탁구 친선 경기를 펼치고, 장애인 스포츠인 '보치아'를 함께 체험하며 화합의 시간을 가졌다. 행사에 참여한 한 임직원은 “6년 동안 꾸준히 펀드에 동참해왔는데, 기부금이 아이들의 치료와 꿈을 키우는 데 직접적으로 쓰이는 모습을 보니 큰 보람을 느낀다"고 전했다. 상미당홀딩스 관계자는 “임직원들의 자발적인 참여로 만들어진 행복한펀드는 우리에게 더욱 남다른 의미를 갖는다"며, “장애 어린이들이 자신의 꿈을 잃지 않고 건강하게 성장할 수 있도록 앞으로도 지속적인 나눔 활동을 이어갈 것"이라고 밝혔다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

올해 1분기 국내 주요 식음료 14개사의 평균 원가율이 전년 동기와 동일한 72.8%를 기록했다. 전체 산업의 원가 구조는 큰 변동이 없었으나, 개별 기업별로는 원가율 증감에 따라 영업이익 실적이 엇갈렸다. 21일 본지가 국내 주요 식음료 제조 14개사의 사업보고서를 분석한 결과, 올해 1분기 14개사의 합산 평균 원가율은 72.8%로 전년 동기와 같았다. 같은 기간 평균 영업이익률은 5.8%에서 5.9%로 0.1%포인트 상승했다. 산업 전반의 원가 부담과 수익성 지표는 전년과 유사한 수준을 유지했다. 기업별로 보면, 14개사 중 7개사는 원가율이 하락하며 영업이익이 증가했다. 농심은 원가율이 71.7%에서 69.7%로 2%포인트(P) 하락해 가장 큰 폭으로 개선됐다. 이에 따라 영업이익은 560억원에서 674억원으로 늘었다. 롯데칠성은 원가율이 67.6%에서 66.2%로 1.4%P 하락하며 영업이익이 250억원에서 478억원으로 증가했다. 롯데웰푸드는 원가율이 74.0%에서 72.8%로 1.2%P 하락했고 영업이익은 163억원에서 357억원으로 늘었다. 대상은 원가율이 1.1%P 낮아지며 영업이익이 567억원에서 570억원으로 소폭 증가했다. 사조대림은 원가율이 0.5%P 하락해 영업이익이 152억원에서 237억원으로 늘었다. 오리온은 원가율이 0.3%P 떨어지며 영업이익이 1313억원에서 1654억원으로 증가했다. 오뚜기 역시 원가율이 0.1%P 하락해 영업이익이 574억원에서 593억원으로 늘었다. 반면, 삼립과 CJ제일제당, 하이트진로, 삼양사 등 4개사는 원가율이 오르며 수익성이 하락했다. 삼립은 원가율이 84.7%에서 87.1%로 2.4%P 상승했고 1분기 영업손실 42억원을 기록해 14개사 중 유일하게 적자 전환했다. 삼립의 전년 동기 영업이익은 160억원이었다. CJ제일제당(대한통운 제외)은 원가율이 69.2%에서 70.3%로 1.1%P 상승했고, 영업이익은 2007억원에서 1485억원으로 감소했다. 하이트진로는 원가율이 54.9%에서 55.2%로 0.3%포인트 상승해 영업이익이 627억원에서 559억원으로 줄었다. 삼양사는 원가율이 81.6%에서 81.7%로 0.1%P 상승해 영업이익이 240억원에서 210억원으로 감소했다. 원가율이 상승했음에도 전체 매출 확대로 영업이익이 증가한 기업은 삼양식품, 동원F&B, 풀무원 등 3개사다. 삼양식품은 원가율이 53.7%에서 57.6%로 3.9%P 상승해 가장 큰 상승 폭을 기록했다. 다만 영업이익률이 0.5%P 하락했음에도 전체 매출액이 늘면서, 절대적인 영업이익 규모는 1339억원에서 1771억원으로 증가했다. 동원F&B는 원가율이 77.9%에서 78.4%로 0.5%P 상승했으나 영업이익은 539억원에서 580억원으로 증가했다. 풀무원 역시 원가율이 75.7%에서 75.8%로 0.1%P 상승했으나 영업이익은 112억원에서 190억원으로 늘었다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

농촌진흥청이 한우와 돼지고기 수출 확대를 위해 생산부터 유통, 가공까지 전 과정의 기술적 한계를 분석하고 R&D 전략을 수립하는 연구용역을 추진한다. 21일 업계에 따르면 농촌진흥청은 지난달 '한우·돼지 수출 경쟁력 제고를 위한 현황 파악 및 전략수립' 과제를 공고했다. 이번 용역은 수출 대상국의 품질, 유통, 가공 기준을 충족하기 위한 핵심 기술 분야를 도출하고 중장기 투자 전략을 세우기 위해 진행된다. 현재 한우와 돼지고기 수출은 싱가포르, 캄보디아, 말레이시아 등 6개국을 중심으로 연간 45톤 내외 수준에 머물러 있다. 농진청은 냉장·냉동육 위주의 수출 구조에서 품질 균일성 확보, 장거리 유통 안정성, 상품화 기술 등 기술적 기반이 부족하다고 판단했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 앞서 지난 2023년 돼지고기의 수출량은 8.5톤, 소고기는 0.2톤 수준이었다. 연구용역의 주요 수행 내용은 국내외 시장 및 수출 현황 분석이다. 특히 생산부터 수출에 이르는 전 과정을 분석하고, 기존 수출국뿐만 아니라 신규 시장 진출 시 직면하게 될 기술적 제한 사항과 이해관계자(생산자, 수출업체, 유통업체)의 애로사항을 조사하여 개선 영역을 도출하는 것이 핵심이다. 또한 농촌진흥청이 개발한 '우리흑돈', '난축맛돈', '우리맛닭' 등 이른바 'K-science 기반 개발 가축'의 해외 시장 상품화 가능성을 검토하고 활용 전략을 도출할 계획이다. 농촌진흥청 관계자는 “농진청은 가축의 강건성 향상 등 품종 개발 및 상품성 개선과 같은 R&D 본연의 영역에 집중할 것"이라며 “질병 저항성 품종 육성 등 방역 이슈는 농식품부 산하 농축산 방역 본부의 소관"이라고 설명했다. 연구 기간은 계약 체결 후 4개월이다. 용역 결과는 향후 농촌진흥청의 수출 관련 기술 투자와 정책 수립의 기초 자료로 활용될 예정이다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

회식 자리에서 만취한 여직원을 모텔로 데려가 성폭행하려다 미수에 그친 혐의로 기소된 분식 프랜차이즈 '김가네'의 김용만 대표가 1심에서 징역형의 집행유예를 선고받았다. 서울북부지방법원 형사합의14부(재판장 오병희)는 21일 열린 1심 선고 공판에서 준강간미수 등의 혐의로 재판에 넘겨진 김 대표에게 징역 3년에 집행유예 5년을 선고했다. 아울러 40시간의 성폭력 치료 강의 수강을 명령했다. 김 대표는 지난 2023년 9월23일 회사의 직원이 만취해 정신을 잃고 휴식 중인 점을 이용해 성폭행을 시도하려다 미수에 그친 혐의로 기소됐다. 재판부는 김 전 대표에 대해 “죄질이 매우 불량하다"며 무거운 처벌이 필요하다고 지적했다. 재판부는 “피고인이 지위를 이용해 만취한 자회사 직원을 강간하려다 미수에 그쳤다"며 “범행 내용과 경위 등에 비추어 볼 때 죄질이 매우 불량하고 피해자가 상당한 정신적 고통을 겪었을 것으로 보인다"고 말했다. 다만 “피고인이 잘못을 반성하고 있는 점, 사후에 피해자 측이 처벌 불원 의사를 번복하기는 했으나 지난 2023년 9월 합의서에 따라 피해자에게 3억원을 지급한 점, 동종 전과 및 벌금형을 초과하는 전력이 없는 점 등을 유리한 정상으로 참작했다"고 집행유예 선고 이유를 밝혔다. 이밖에 피고인의 나이, 범행 동기와 경위, 범행 이후의 정황 등도 고려해 양형을 결정했다고 재판부는 설명했다. 앞서 검찰은 지난달 16일 열린 공판에서 김 회장에게 징역 3년과 함께 성폭력치료프로그램 이수와 신상정보 공개·고지 및 5년간 취업제한 명령을 요청했었다. 당시 김 회장은 최후 진술을 통해 “잘못을 깊이 후회하고 반성한다"면서도 “자신이 구속되면 가맹점과 직원들의 생계에 피해를 줄 수 있다"고 주장한 바 있다. 한편 김 전 회장은 이날 선고를 마치고 법원을 나가는 길에 “항소할 계획이 있느냐" 등 앞으로의 대응 방향을 묻는 취재진의 질문에 묵묵부답으로 일관했다. 이번 1심 판결에 불복하는 경우 선고일로부터 일주일 이내에 법원에 항소장을 제출할 수 있다. 송민규 기자, 김유진 인턴기자 songmg@ekn.kr

KT&G는 유류비 급등과 인건비 상승 등으로 어려움을 겪는 잎담배 경작인을 돕기 위해 국산엽 매입 가격을 인상한다고 20일 밝혔다. KT&G는 지난해 대비 약 22억원을 추가 투입해 물가 인상분을 상회하는 수준으로 지원할 예정이다. 이와 함께 KT&G는 이날 연초생산안정화재단에서 엽연초생산협동조합중앙회에 잎담배 농가 복지증진 지원금 4억원을 전달했다. 전달식에는 정성헌 KT&G 구매운영본부장과 장성우 엽연초생산협동조합중앙회장이 참석했다. 지원금은 농업인 약 750명의 건강검진비와 경작인 자녀 장학금으로 활용된다. KT&G는 2013년부터 14년째 해당 지원을 이어오고 있으며, 누적 수혜자는 약 1만6500명이다. 또한 KT&G는 2002년부터 매년 국산 잎담배를 100% 전량 매입하고 있다. 영농기 자금난 해소를 위해 구매 예정 대금의 30%를 4~5월에 무이자로 선지급하며, 잎담배 매입 시기를 기존 9월에서 7월로 앞당겨 매매 대금을 조기 지급하고 있다. 2007년부터는 노동 강도가 높은 시기에 맞춰 임직원 봉사활동도 20년째 진행 중이다. 일환으로 지난달 15일에는 KT&G 임직원 봉사단이 충청북도 진천군에 위치한 잎담배 농가를 방문해 모종 이식 봉사활동을 실시하기도 했다. 정성헌 KT&G 구매운영본부장은 “최근 중동사태로 인한 유류비 부담 증가와 높은 인건비 등으로 어려움을 겪는 농가를 적극 지원하기 위해 국산엽 매입 가격 인상을 결정했다"며 “앞으로도 잎담배 농가와의 동반성장을 위해 지속적인 상생 활동을 이어가겠다"고 밝혔다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

롯데칠성음료는 자사 프리미엄 맥주 브랜드 '클라우드(Kloud)'의 레시피와 패키지 디자인을 리뉴얼해 새롭게 출시한다고 20일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 단맛과 쓴맛의 비율을 조정해 맛의 밸런스를 최적화하고 음용감을 개선한 것이 특징이다. 기존 클라우드의 진하고 풍부한 맛을 유지하면서도 잔당과 쓴맛을 조율해 목넘김을 높였다. 클라우드 고유의 제조 방식인 '오리지널 그래비티(Original Gravity)' 공법은 그대로 유지된다. 이는 발효원액에 물을 섞어 희석하지 않는 방식으로, 알코올 도수 5도와 호주·캐나다산 프리미엄 맥아 100% 올몰트(All Malt) 맥주 본연의 깊은 맛을 구현한다. 또한 체코와 독일산 최고급 홉을 다단계로 투입하는 '멀티 호핑 시스템(Multi Hoping System)'을 적용해 풍미를 오래 지속시킨다. 패키지 디자인도 개편됐다. 골드와 화이트 톤을 배색해 새로운 패키지를 선보였으며, 클라우드 브랜드 로고의 시인성을 높여 정체성을 강조했다. 지난 2014년 4월 첫 선을 보인 클라우드는 이번에 리뉴얼된 알코올 도수 5도 제품 외에도, 2025년 1월 출시된 저칼로리 비알코올 맥주 '클라우드 논알콜릭', 2026년 4월 출시된 국내 최초 오트 생 라이트 맥주 '클라우드 크러시' 등으로 라인업을 세분화해 운영하고 있다. 롯데칠성음료 관계자는 “이번 클라우드는 맥주 맛의 완성 하나만을 위해 집중한 리뉴얼의 결과로 평소 진정한 맥주다운 맛을 선호하는 소비자들에게 최선의 선택이 될 것"이라며 “앞으로 다양한 소비자 접점에서 새롭게 리뉴얼 된 클라우드만의 매력을 알리는 마케팅을 적극적으로 전개해 나갈 예정"이라고 말했다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

삼립은 미식면 브랜드 하이면이 다가오는 여름을 맞아 막국수 2종을 출시했다고 20일 밝혔다. 이번 신제품은 '홍비빔 막국수'와 '들기름 막국수'다. 홍비빔 막국수는 안동 지역의 특산품인 안동식혜를 활용한 제품으로, 고춧가루와 생강을 넣어 발효시킨 특유의 비빔장에 3가지 과일과 8가지 채소를 더했다. 들기름 막국수는 홍천 지역의 전통 방식을 재현해 볶은 들깨를 압착하고 짭조름한 간장을 곁들였다. 두 제품 모두 메밀면을 활용했으며 전국 마트와 슈퍼마켓에서 구매 가능하다. 삼립 브랜드 관계자는 “여름철 별미인 막국수를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 신제품을 선보였다"며 “앞으로도 50년 제면 노하우를 바탕으로 전국 각지의 면 요리를 하이면만의 방식으로 재해석해 차별화된 미식 경험을 제공할 것"이라고 말했다. 한편 1974년 출시된 하이면은 배우 류수영을 모델로 전국 면식 여행 '대동면지도' 콘셉트의 제품을 선보이고 있다. 현재 '강릉식 장칼국수', '평양식 동치미물냉면', '안동식 홍비빔냉면', '47년 전통 명인우동' 등 다양한 제품 라인업을 운영하고 있으며, 앞서 지난 1월에는 3분 만에 조리가 가능한 컵 타입의 '광천식 소문난 김우동'과 '안동식 얼큰 온면' 2종을 편의점 채널에 신규 출시하는 등 라인업을 지속적으로 확대하고 있다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

선진은 정부가 지정한 '식품안전의 날(5월14일)'을 맞아 스마트 HACCP(해썹) 시스템과 자체 품질관리 기준(SPQS)을 바탕으로 디지털 기반의 식품안전 관리 체계를 강화하고 있다고 20일 밝혔다. 선진은 국내 돼지고기 브랜드 최초로 전 공장에 스마트 HACCP을 도입했다. 이 시스템은 사물인터넷(IoT) 센서와 자동화 설비를 통해 생산 공정의 온도, 설비 상태, 이물 검출 등 중요관리점(CCP) 데이터를 실시간으로 자동 수집하여 관리의 투명성과 정확성을 높인 것이 특징이다. 선진은 가공 단계뿐만 아니라 밸류체인 전반에 걸친 디지털 통합 관리를 추진 중이다. 사료 전 생산 공정에 통합 관리 플랫폼 'SSTP(Sunjin Smart Factory Total Platform)'를 적용해 품질을 통제하고 있으며, 향후 인공지능(AI) 기반의 'SSTP 2.0'을 도입해 설비 운전과 제조비 관리까지 자동화 영역을 넓힐 계획이다. 아울러 육가공 부문에서는 국제 식품안전 인증(FSSC 22000)을 획득하고 소비자중심경영(CCM) 인증을 유지하며 대외적인 신뢰도를 확보하고 있다. 선진 관계자는 “스마트 HACCP과 디지털 품질관리 체계를 지속적으로 고도화해 소비자가 안심하고 선택할 수 있는 안전한 축산식품을 제공하겠다"고 말했다. 한편 선진은 사료부터 양돈, 식육, 육가공으로 이어지는 수직계열화와 전 사업 영역의 디지털 전환을 바탕으로 2025년 연결 기준 매출 1조8957억원, 영업이익 1792억원을 기록했다. 이는 전년 대비 각각 12.8%, 44.4% 증가한 수치다. 선진은 개선된 재무구조를 기반으로 안성 축산식품복합 일반산업단지 조성과 익산 육가공 3공장 신규 라인 건설 등 인프라 확장에 투자를 이어가고 있다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr