◇ 라그릴리아·스트릿, 수험생에 그릴 메뉴 반값·음료 1잔 무료 제공 파리크라상의 외식 브랜드 라그릴리아와 스트릿이 오는 19일 치러지는 2027학년도 대학수학능력시험을 앞두고 수험생 응원 프로모션을 연다. 행사 기간은 오는 10일부터 30일까지다. 라그릴리아는 카카오톡 채널을 추가하고 수험표나 수능 응시 원서 접수증을 보여준 고객에게 그릴 메뉴 2종을 50% 할인해 준다. 할인 대상인 '온더스톤 스테이크 부채살(210g)'은 달군 돌 위에서 직접 구워 먹는 메뉴이고 'BBQ 폭립 플래터(600g)'엔 프렌치프라이와 콘립이 곁들여진다. 혜택은 5만원 이상 주문 시 테이블당 1회 적용되고 행사 메뉴 외 메뉴엔 제휴 할인을 함께 쓸 수 있다. 스트릿에선 수험표나 접수증을 제시하면 '밀크티'와 '레몬에이드' 중 1잔을 무료로 받는다. 공항점 등 일부 매장은 행사에서 빠진다. ◇ 선진, 안성 덕봉마을 공원 조성…취약계층 3가구 노후 주택 보수 예정 선진이 농어촌상생협력기금을 활용해 경기 안성시 농촌마을의 주거·생활환경 개선에 나섰다. 안성시자원봉사센터와 함께 추진하는 '안성시 농촌 마을 주거·생활환경 개선 프로젝트'로 사업 규모는 약 7900만원이다. 첫 사업으로 안성시 양성면 덕봉마을의 노후 공간이 주민 휴식·소통용 공원으로 바뀌었다. 지난 6일 열린 공원 조성 기념식엔 선진과 안성시자원봉사센터, 마을 관계자들이 참석했다. 이번 프로젝트는 선진이 양성면 일원에 추진 중인 '안성 축산식품복합단지(축산식품 클러스터)'와 연계됐다. 선진은 양성면과 원곡면 일대에서 취약계층 3가구의 노후 주택을 보수하고 농촌마을 3곳의 벽화 조성과 화단 정비를 이어갈 계획이다. 2021년부터 2025년까지 선진의 농어촌상생협력기금 누적 출연액은 30억원이다. ◇ 동서식품, 맥심플랜트서 한정 메뉴 2종 판매…SNS 인증 시 초대권 응모 동서식품이 서울 한남동 브랜드 체험공간 '맥심플랜트'에서 9일부터 오는 29일까지 뮤지컬 '오페라의 유령' 협업 프로모션 '맥심플랜트 X 오페라의 유령'을 진행한다. 프로모션은 뮤지컬 개막을 앞두고 기획됐고 매장 안은 유령의 가면과 장미 장식, 샹들리에 등으로 꾸며졌다. 한정 메뉴는 '더 오페라 스트로베리 라떼'(7400원)와 '더 오페라 베리 케이크'(9000원)이고 둘을 묶은 세트는 1만5000원이다. 한정 메뉴 구매 고객에겐 출연 배우 인터뷰를 담은 스페셜 신문과 '더 오페라 컬래버 코스터'를 한정 수량으로 준다. 매장에서 스페셜 신문과 함께 찍은 사진을 SNS에 올린 고객은 뮤지컬 초대권 이벤트에 응모된다. 맥심플랜트는 2018년 문을 열었고 10월 기준 누적 방문객은 약 177만명이다. ◇ 다이닝브랜즈그룹, 'AI 시대, 역사의 쓸모' 특강 열어…점주·점장도 참석 다이닝브랜즈그룹이 최태성 역사 강사를 초청해 'AI 시대, 역사의 쓸모'를 주제로 임직원 대상 조찬 특강을 열었다. 특강은 10월29일 롯데타워 31층 오디토리움에서 진행됐다. 본사 임직원과 아웃백 스테이크하우스 점주, 창고43·bhc 점장 등 선착순 150여명이 현장을 찾았고 원격으로도 실시간 참여가 가능했다. 미라클 모닝 특강은 다이닝브랜즈그룹이 지난해부터 운영 중인 임직원 역량 강화 프로그램이고 이번 특강도 그 하나다. 다이닝브랜즈그룹은 올해 소비트렌드 특강과 AI 활용 업무혁신 특강에 이어 역사 특강까지 '트렌드 특강'을 정례화했다. 최두영 다이닝브랜즈그룹 HR지원담당 이사는 “앞으로도 구성원들이 더 넓은 시야와 깊이 있는 인사이트를 갖출 수 있도록 다양한 프로그램을 이어가겠다"고 말했다. ◇ 신세계L&B, 디캔터 90점 보르도 와인 GS25 단독 출시…1만6900원 신세계L&B가 보르도 레드 와인 '샤또 라빌 보르도 슈페리어 2019'를 GS25에서 단독 출시한다. 판매가는 1만6900원이고 네이버페이 QR결제 시 20% 할인된 1만3520원에 살 수 있다. 2019 빈티지는 영국 와인 매체 디캔터(Decanter)에서 90점을 받았고 김진수 소믈리에의 'Top Pick'으로 뽑혔다. 와인은 메를로 중심으로 블렌딩됐고 오크통 숙성을 거쳐 수확 약 18개월 뒤 병입된다. 생산자 샤또 라빌은 보르도 지롱드의 파예(Faye) 가문이 운영하는 가족 경영 와이너리다. 파예 가문은 1956년부터 샤또 라빌을 소유했고 그해 혹한으로 포도밭이 피해를 입자 1961년부터 포도나무를 다시 심었다. 샤또 라빌은 런던과 파리, 보르도, 마콩, 브뤼셀 등지의 와인 품평회에서 상을 받았다. ◇ 롯데이노베이트 칼리버스, 가상 홍보관 열어…미션 마치면 롯데월드 부산 30% 할인 롯데이노베이트 자회사 칼리버스가 롯데월드 어드벤처 부산과 신규 어트랙션 '자이언트레볼루션'을 소재로 한 '이머시브 어트랙션 홍보관'을 열었다. 자이언트레볼루션은 10월 문을 열었고 홍보관엔 롯데월드 어드벤처 부산 홈페이지와 앱으로 들어간다. 이용자는 롯데월드 어드벤처 부산을 본뜬 3D 가상공간을 돌아다니고 로티·로리 등 캐릭터들이 내는 미션을 수행한다. 미션을 모두 마치면 자이언트레볼루션 실제 탑승 영상을 볼 수 있고 영상까지 본 이용자는 종합이용권을 30% 할인된 가격에 살 수 있다. 이번 협업은 칼리버스가 7월 이머시브 커머스 서비스를 내놓은 뒤 다섯 번째다. 칼리버스는 그동안 롯데ON과 롯데하이마트, 롯데자이언츠, 롯데백화점 등과 가상 시착 등을 선보였고 앞으로 대외 고객사 확보에 나설 계획이다. ◇ 연세유업, 공주시 협약 바탕 공주 밤 디저트 출시…아산공장엔 태양광 설비 연세유업이 10월 출시한 '공주의 밤 생크림빵'과 '공주의 밤 롤케이크'의 누적 판매량이 한 달 만에 약 20만개를 기록했다. 두 제품은 공주시와 맺은 업무협약을 바탕으로 지역 특산물인 공주 밤을 써서 만들었다. 연세유업이 앞서 6월 내놓은 '옥수수 생크림빵'과 7월 '청귤 생크림빵'도 국내산 농산물로 만든 제품이다. 주요 생산 거점인 아산에선 '아산 맑은우유 3종'을 10년 넘게 판매하고 있고 아산 지역 학교급식에 유제품을 공급한다. 태양광 발전설비도 아산공장에 들어섰다. 연세유업 관계자는 “앞으로도 국내산 농산물 활용 제품을 지속적으로 확대해 지역 농가와 상생하고, 지역사회 발전에 기여하는 책임 경영을 이어갈 계획"이라고 말했다. ◇ 나라셀라, 반죠 양조 사케 7종 출시…11~14일 페어링 디너·세미나 나라셀라가 일본 프리미엄 사케 브랜드 '쿠헤이지(KUHEIJI)' 7종을 국내에 출시한다. 쿠헤이지는 1647년 아이치현 나고야에 세워진 양조장 '반죠 양조(萬乗醸造)'의 브랜드로 15대 당주 쿠노 쿠헤이지의 철학에 따라 와인의 테루아와 빈티지 개념을 사케에 적용했다. 대표 제품 '카모시비토 쿠헤이지 오 두 데지르 2025'는 효고현 구로다쇼에서 재배한 야마다니시키로 만든다. 출시 기념 행사는 오는 11~14일 열리고 반죠 양조의 시라이 카즈노리 해외 수출 디렉터가 방한한다. 11일 호무랑 페어링 디너, 13일 탄바 스페셜 디너와 업계 관계자 대상 마스터 클래스, 14일 일반 소비자 세미나가 차례로 진행된다. 쿠헤이지는 나라셀라 리저브와 와인픽스, 신세계백화점, 국내 특급 호텔 등에서 판다. ◇ 타코벨코리아, 매월 11일 '브리또 데이' 일주일로 확대…3개 매장서 운영 타코벨코리아가 9일부터 오는 15일까지 브리또 1+1 혜택을 주는 '메가 브리또 위크'를 진행한다. 매월 11일 하루 운영하던 정기 프로모션 '브리또 데이'를 일주일로 늘렸다. 1+1은 '치폴레 랜치 치킨 브리또'에 고객이 고른 브리또 하나를 더하는 구성이다. '비프 멜트 브리또' 조합(6000원)과 '캘리포니아 스테이크 브리또' 조합(8900원)은 기간 내내 판다. 12일부터 15일까지는 '안창 스테이크 브리또' 조합이 추가되고 가격은 8900원(정상가 1만4900원)이다. 참여 매장은 타코벨 더강남과 마곡나루점, 망원역점이고 방문 주문 고객만 대상이다. 천민재 KFC코리아 타코벨 사업 팀장은 “앞으로도 매월 11일이면 타코벨 브리또를 떠올릴 수 있도록 차별화된 메뉴와 프로모션을 선보이겠다"고 말했다. ◇ 더벤티, 1차 신메뉴 이어 2차는 커피에 초점…TV·유튜브 등 순차 공개 커피 프랜차이즈 더벤티가 브랜드 모델 박지훈과 찍은 두 번째 광고 캠페인 '커피편'을 공개했다. 메인 타이틀은 '좋아하는 커피가, 더 좋아지는 곳을 만났다', 서브 타이틀은 'LOVE, LOVE, LOVE, theVenti'다. 앞서 공개된 1차 캠페인은 가을 시즌 신메뉴의 토핑과 밝고 활기찬 분위기를 앞세웠다. 2차 캠페인은 더벤티의 핵심 제품인 커피에 초점을 맞췄고 영상은 1차보다 어두운 색감으로 연출됐다. TV 광고와 유튜브, 인스타그램, 틱톡 등 온·오프라인 매체에 영상이 차례로 걸린다. 더벤티 관계자는 “이번 캠페인은 더벤티의 핵심 제품인 커피에 집중해 기존과는 다른 분위기와 감각으로 브랜드의 매력을 전달하고자 했다"고 말했다. ◇ 배상면주가, 숙성 단계별 막걸리에 잭·체다 치즈 짝지어…최대 23% 할인 배상면주가가 미국유제품수출협의회(USDEC)와 함께 '느린마을 막걸리'와 미국 치즈를 조합한 페어링 세트 3종을 내놨다. 이번 프로모션은 전통술 온라인 쇼핑몰 홈술닷컴 론칭 6주년을 기념해 마련됐다. 느린마을 막걸리는 숙성 기간에 따라 당도와 탄산, 알코올 도수가 달라지고 배상면주가는 숙성 단계를 봄·여름·가을·겨울로 나눠 표현한다. 페어링은 '느린마을 봄'에 몬터레이 잭, '여름'에 콜비 잭, '가을'에 페퍼 잭, '겨울'에 마일드 체다 치즈를 짝지었다. 판매처는 홈술닷컴이고 수량은 한정됐다. '느린마을 막걸리 5입+치즈 플래터'는 23%, '느린마을 막걸리+콜비 잭+체다 스틱 치즈'와 '느린마을 막걸리+페퍼 잭+체다 스틱 치즈'는 각각 20% 할인된다. 프로모션은 준비 수량이 다 팔리면 끝난다. ◇ 육우자조금, 대학생 요리대회 마쳐…대상에 경기대 도형진 '육우장피' 육우자조금관리위원회가 '제8회 전국대학생 육우요리대회'를 마쳤다. 대회는 지난 8일 서울 서대문구 '서울나우쿠킹스튜디오'에서 열렸고 예선을 거친 20개 팀이 '우리육우를 활용한 건강한 육우 레시피'를 주제로 경연했다. 대상은 육우장피를 만든 경기대 도형진 학생에게 돌아갔고 농림축산식품부 장관상과 상금 200만원이 주어졌다. 최우수상 2명은 육우자조금관리위원장상과 상금 각 100만원을 받았다. 우수상과 본선상을 합친 시상 규모는 830만원이다. 심사위원단은 조리 전문 교수와 외식업계 전문가로 꾸려졌다. 수상 레시피는 육우자조금 공식 SNS와 레시피북 등으로 공개된다. 조재성 육우자조금 위원장은 “매해 참가자들이 우리육우를 활용한 조리 완성도와 번뜩이는 아이디어가 더욱 돋보인다"고 말했다. ◇ 한식진흥원, 이음서 20분 '약밥 만들기' 체험 운영…찹쌀·대추 활용 한식진흥원이 오는 11일 '농업인의 날'을 맞아 12일부터 14일까지 한식문화공간 이음에서 11월 한식놀이터 '약밥 만들기' 체험을 운영한다. 우리 농산물의 가치와 전통 식문화를 알리기 위한 프로그램이다. 찹쌀에 대추와 밤, 간장, 꿀 등을 넣어 만드는 약밥은 예로부터 잔치나 명절에 먹어 온 전통 디저트다. 체험에선 찹쌀과 대추 등 우리 농산물로 약밥을 직접 만들어 본다. 체험 시간은 20분 안팎이다. 한식놀이터는 이음을 찾는 국내외 관람객이 무료로 참여하는 한식 문화 체험 프로그램이다. 한식놀이터 담당자는 “앞으로도 다양한 체험 프로그램을 통해 한식에 대한 관심과 이해를 높이고, 한식문화공간 이음을 찾는 국내외 방문객들에게 한식의 즐거움을 전하겠다"고 말했다. ◇ 카오스재단, '아름다운 오답' 주제 3강·대담 마련…선착순 1700명 카오스재단이 서울대 자연과학대학과 함께 '제34회 서울대 자연과학 공개강연'을 연다. 강연은 12월19일 서울대 관악캠퍼스 종합체육관에서 '과학자의 꿈과 도전: 아름다운 오답'을 주제로 진행된다. 강연자는 황형주 포스텍 수학과 교수('수식 너머의 세상으로')와 이연 서울대 화학부 교수('나쁜 분자는 없다'), 추정은 서울대 지구환경과학부 교수('틀릴 걸 알면서도, 매일 예보합니다')다. 강연 뒤엔 정하웅 카이스트 물리학과 교수 진행으로 강연자 전원이 참여하는 대담과 질의응답이 이어진다. 신청은 서울대 자연과학대학 홈페이지에서 부문별 선착순으로 받는다. 정원은 유료 400명, 무료 단체·개인 1300명 등 1700명이고 중·고교 단체(무료)는 9일부터, 일반 유료 관객은 오는 11일부터 신청할 수 있다. ◇ 조윈, '당쏙빵' 포스솔루션과 맞손…혈당 관리 제품에 보험 연계 추진 예방형 헬스케어 기업 조윈이 저당 빵 '당쏙빵'을 만드는 포스솔루션과 지난 5일 업무협약을 맺고 혈당 관리 베이커리 제품을 공동 개발한다. 협력 범위는 레시피·제품 공동 개발과 혈당 관리 영양 소재 연계, 시제품 제작·품질 검증, 공동 홍보·판매 채널, 개발 제품의 보험사 연계다. 보험 연계는 조윈의 특허 모델 '헬스인슈'를 바탕으로 한다. 헬스인슈는 건강관리 제품 이용과 보험 보장을 묶은 방식이고 조윈은 제품을 먹는 동안 당뇨병에 걸리면 보험금이 나오는 모델을 내놓을 예정이다. 조윈은 헬스인슈 특허 개방 정책에 따라 포스솔루션과 라이선싱 계약도 맺는다. 포스솔루션은 2022년 설립된 식품기획·제조 기업으로 베이커리 브랜드 '벨쿠오레'를 운영한다. 당쏙빵엔 설탕과 밀가루, 쌀가루가 들어가지 않는다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

국내 양돈업계의 대표적 협동조합인 도드람양돈농협이 내년 총사업량 첫 5조원 돌파를 목표로 제시했다. 다만 수입산 돼지고기가 증가하고 있는 상황에서 국산 자급률이 떨어지고 있는 것은 업계가 풀어야 할 과제로 꼽았다. 박광욱 도드람양돈농협 조합장은 6일 서울 종로구 북촌 휘겸재에서 개최한 팝업스토어 '도드람 난로회' 기자간담회에서 내년 총사업량 목표를 5조350억원으로 제시했다. 올해 총사업량 전망치 4조7000억원에 비해 약 7% 증가한 수치로, 목표대로라면 내년 도드람양돈농협은 연간 총사업량 5조원을 처음 돌파하게 된다. 올해 손익은 140억~150억원 흑자로 마무리될 것으로 내다봤다. 총사업량은 협동조합의 특성을 반영한 실적 지표로, 일반 기업의 매출액과 유사한 개념이다. 다만 협동조합은 도축·판매·사료 등 '경제사업' 외에 조합원을 대상으로 예금·대출 등 '신용사업'도 병행하기 때문에 이를 아우르는 '총사업량'을 주요 지표로 사용한다. 박 조합장은 내년 목표를 경제사업 2조6000억원, 신용사업 2조4000억원 가량으로 제시했다. 박 조합장은 연체율이 오르면서 농협마다 손익 관리에 어려움을 겪고 있다면서도, 도드람은 경제·신용사업 전반의 노력을 통해 흑자를 낼 것이라고 전망했다. 금융감독원에 따르면 올해 6월 말 상호금융조합 연체율은 5.39%로 지난해 말보다 0.77%p 상승했다. 그는 우리 국민 1인당 돼지고기 소비량이 연 30~31kg 수준이라고 소개하고, 삼겹살·목살이 구이용으로 팔려나가는 만큼 뒷다리·앞다리·등심 같은 비선호 부위 가격이 농가와 유통업체 손익을 가른다고 설명했다. “올해는 뒷다리 가격이 5000원대 초반에서 5300~5400원까지 유지되면서 돈가 전체가 방어됐다"고도 했다. 돼지고기 맛을 결정하는 요인으로는 품종·사료·사양관리·도축가공 네 가지를 꼽았다. 품종은 도드람 '더짙은'을 예로 들었다. 유색종은 맛, 백색종은 생산성 위주로 개량된 품종이다. 일반 규격돈은 백색종 두 품종에 유색종 듀록을 교배한 삼원교잡돈이다. 더짙은은 요크셔와 버크셔를 교배한 1세대에 듀록을 다시 교배해 유색종이 두 번 들어간다. 사료는 지방층의 식감과 고소한 맛을 좌우한다고 설명했다. 박 조합장에 따르면 도드람은 180일 사육 기간 가운데 140~150일째부터 최소 한 달간 고기 맛을 높이는 후기 사료로 바꿔 먹인다. 도축·가공 과정에선 콜드체인을 갖춘 점도 내세웠다. 그는 여기에 “고기를 누가, 어떤 불에 굽느냐에 따라서도 맛이 달라진다"고 덧붙였다. 박 조합장은 국내 양돈업계가 직면한 과제로 수입 돼지고기 증가를 꼽았다. 중국·미국·베트남 등에서 돼지값이 떨어져 수출 여건이 좋아진 데다 할당관세도 연말까지 이어지고 있어서다. 그는 지난해 45만톤가량이던 수입량이 올해 역대 최대 기록을 넘어설 것으로 보고, 국산 자급률은 지난해 70% 안팎에서 올해 66~67%까지 떨어질 것으로 내다봤다. 식품의약품안전처에 따르면 올해 1~9월 돼지고기 수입량은 40만2000톤가량으로 지난해 같은 기간보다 13.8% 늘었다. 3분기 누적 기준 역대 최대로, 연간 최대 기록은 2018년 46만4000톤이다. 대응책을 묻는 질문에 박 조합장은 “한마디로 답하기는 어렵다"며 “업계 지도자들이 머리를 맞대고 대안을 찾아야 한다"고 말해 해법을 찾는데 고심하고 있음을 내비쳤다. 한편, 도드람 난로회 팝업스토어는 '2026 도드람 페스타'의 하나로 지난 8일까지 운영됐다. 조선시대 '난로회'를 콘셉트로 한 팝업스토어로, 방문객은 윷놀이·전립 던지기 같은 전통 놀이 미션을 마치면 동전을 받고, 마지막 공간인 '도드람 곳간'에서 이 동전으로 기부에 참여한다. 동전 1개는 도드람한돈 1인분으로 환산돼 소외계층에 전달된다. 도드람 관계자는 “13개 양돈농가가 힘을 합쳐 출발한 협동조합 정신이 함께 온기를 나누던 난로회와 맞닿아 있다"고 말했다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

김동선 한화M&S 사장이 9일부터 오는 30일까지 한화M&S 보통주 약 338만주를 주당 8000원에 2차 공개매수한다. 전체 주식의 4% 수준으로 개인자금 약 270억원이 들어가며, 이달 초 마친 1차 공개매수에 이은 두 번째 매수다. 한화머시너리앤서비스홀딩스(한화M&S)는 김동선 사장이 잇단 주가 하락에 따른 소액주주 보호를 위해 보통주 2차 공개매수에 나선다고 9일 밝혔다. 이번에 사들일 물량은 보통주 약 338만주로 전체의 4% 수준이다. 매수가는 1차 때와 같은 주당 8000원으로, 김 사장 개인자금 약 270억원이 들어간다. 매수 기간은 이날부터 오는 30일까지 22일간이다. 김 사장은 금융감독원에 공개매수 신고서를 내면서 이날 관련 공시를 마쳤다. 김 사장이 한화M&S 보통주 공개매수에 나선 것은 이번이 두 번째다. 1차는 주가가 떨어지고 회사 성장성을 걱정하는 주주 목소리가 커지자 책임경영 차원에서 이달 초 단행됐다. 한화M&S는 미국 중간선거 결과 여파로 최근 코스피와 회사 주가가 크게 떨어지자 김 사장이 소액주주를 보호하려고 재차 공개매수를 택했다고 설명했다. 1차 공개매수가 끝난 직후인 지난 3일 7900원이던 주가는 지난 6일 7000원에 마감하며 12% 가까이 밀렸다. 한화M&S 관계자는 “이달 초 대규모 공개매수를 통해 주주 우려 해소와 주가 부양이 일부 이뤄졌으나, 대외적 변수로 불안한 주가 흐름이 이어지고 있다"면서 “소액주주 피해 최소화와 주가 부양을 위해 추가 공개매수를 단행하게 됐다"고 말했다. 김 사장은 지난달 보통주 2620만3000주를 주당 8000원에 매수하겠다고 공개했다. 응모를 거쳐 실제로 확보한 물량은 목표의 87.7%인 2297만5541주다. 1차 공개매수 발표 직전 6080원이던 보통주 종가는 매수가 끝난 직후인 지난 3일 7900원까지 올라 상승률이 30%에 육박했다. 한화M&S 관계자는 “1차 공개매수가 끝난 지 얼마 되지 않았지만 소액주주들의 피해와 투자 축소가 우려되는 긴급한 추가조치가 필요하다고 판단했다"면서 “앞으로도 시장 신뢰와 주주가치를 높여 나갈 수 있도록 다양한 방안을 검토할 것"이라고 말했다. 한화M&S는 올해 8월 한화그룹 테크·라이프 부문이 인적분할되면서 두 부문을 거느리는 지주사로 세워졌고, 그달 유가증권시장에 이름을 올렸다. 한화비전·한화세미텍·한화모멘텀·한화로보틱스 등이 테크 부문을, 한화갤러리아·한화호텔앤드리조트·아워홈 등이 라이프 부문을 이룬다. 한편, 금융감독원 전자공시에 따르면 김 사장은 지난달 12일부터 이달 2일까지 진행한 1차 공개매수에 약 1838억원을 들여 한화M&S 보통주 보유 주식을 490만8642주에서 2788만4183주로 늘렸다. 이에 따라 김 사장의 보통주 지분율은 5.81%에서 32.99%로 올라갔다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

롯데칠성음료가 올해 3분기 주류 사업에서 성장세를 이어갔다. 과실탄산주 '순하리진'이 매출 확대를 이끈 가운데 소주와 청주 제품군도 선전했다. 전반적인 실적 자체는 나빠졌지만 음료 수출이 증가하며 해외 시장에서 입지를 넓힌 것도 고무적이라는 평가다. 롯데칠성음료는 올해 3분기 주류 부문의 별도 기준 매출액이 1982억원으로 전년 동기 대비 2.5% 증가했다고 9일 밝혔다. 영업이익은 172억원으로 24.1% 늘었다. 주류 사업은 올해 1분기부터 매출 성장세를 이어가고 있다. 롯데칠성음료에 따르면 실적 개선을 이끈 제품은 과실탄산주 '순하리진'이다. 올해 3분기 RTD(Ready To Drink·즉석 음용 주류) 제품군의 매출은 전년 동기 대비 119.6% 증가했다. 간편하게 즐길 수 있는 저도주 수요를 공략하고 제품군을 확대한 전략이 성과로 이어졌다. 롯데칠성음료는 올해 초 기존 과실탄산주 브랜드를 '순하리진'으로 재정비했다. 유자와 상그리아에 이어 무가당 청레몬 제품을 추가하며 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 제품별 특성을 살린 마케팅도 강화하고 있다. '순하리진'은 2021년 첫선을 보인 이후 꾸준히 성장해 왔다. 롯데칠성음료에 따르면 올해 4월까지 누적 판매량은 355㎖ 캔 환산 기준 약 8200만캔이다. 지난해까지 연평균 매출 성장률은 약 34%를 기록했다. 브랜드 인지도 확대에도 힘을 쏟고 있다. 지난 4월 말부터 5월 초까지 서울 성수동에서 운영한 '순하리찐 아일랜드' 팝업스토어에는 11일 동안 1만명 이상이 방문했다. 롯데칠성음료는 소비자 체험 행사를 통해 젊은 층과의 접점을 넓히고 있다. 소주 사업도 성장세를 유지했다. 3분기 소주류 매출은 전년 동기 대비 2.2% 증가했다. 출시 20주년을 맞아 제품을 새단장하고 제품군을 확대한 '처음처럼'과 누적 판매량 13억병을 돌파한 '새로'가 실적을 뒷받침했다. 청주류 매출도 1.9% 늘었다. 휴대와 음용이 편리한 소용량 주류에 대한 선호가 높아지면서 '수복 원컵' 등이 성장세를 보였다. 롯데칠성음료는 주류 사업의 상승세가 4분기에도 이어질 것으로 기대하고 있다. 특히 '순하리진'의 올해 매출이 지난해 연간 매출의 두 배를 넘어설 것으로 예상한다. 11년 만에 다시 선보인 '캪틴큐'도 주류 매출 확대에 기여할 것으로 보고 있다. 음료 사업에서는 수출이 성장세를 나타냈다. 올해 3분기 음료 수출액은 전년 동기 대비 6.1% 증가했다. 해외 시장에서 '밀키스'와 '레쓰비' 등의 수요가 확대된 영향이다. 롯데칠성음료는 국내 음료 사업에서도 신제품을 앞세워 경쟁력을 강화하고 있다. 3분기에 선보인 '칠성사이다 리치(RICH)'와 '펩시 프리바이오틱 제로슈거 요거트향' 등을 중심으로 탄산음료와 제로 음료 시장을 공략한다는 구상이다. 지난 4월에는 프리바이오틱 탄산음료 '해피즈'를 출시하며 제품군을 확대했다. 건강과 기능성을 중시하는 소비 흐름에 맞춰 기존 탄산음료 중심의 사업 영역을 넓히려는 전략이다. 내수 사업의 경쟁력을 높이기 위한 조직 개편도 추진하고 있다. 롯데칠성음료는 지난 9월 '혁신TF'를 신설하고 미래 성장동력 발굴과 수익구조 개선에 나섰다. 신제품 개발과 비용 효율화를 병행해 수익성을 높인다는 방침이다. 해외사업에서는 필리핀을 중심으로 사업 기반을 구축하고 있다. 롯데칠성음료 반기보고서에 따르면 필리핀 자회사 PCPPI의 올해 상반기 매출액은 5570억원이다. 탄산음료가 3539억원으로 전체 매출의 63.6%를 차지했다. 에너지음료 매출 비중도 24.5%에 달했다. 다만 국내 음료와 해외사업은 원가 부담 등의 영향으로 3분기 실적이 둔화했다. 롯데칠성음료의 3분기 연결 기준 매출액은 1조501억원으로 전년 동기 대비 2.7% 감소했다. 영업이익은 570억원으로 37.9% 빠졌다. 국내 음료 부문의 별도 기준 매출액은 5133억원으로 4.7% 감소했다. 영업이익은 290억원으로 47.4% 줄었다. 내수 소비 부진과 음료 시장 경쟁 심화로 탄산과 커피, 스포츠음료 등 주요 제품군의 판매가 감소했다. 원부자재 가격 상승도 수익성에 부담을 줬다. 글로벌 부문의 매출액은 3806억원으로 전년 동기 대비 0.9% 감소했다. 영업이익은 107억원으로 48.1% 줄었다. 고유가와 지정학적 불확실성에 따른 원재료 가격 상승, 물류비 부담 등이 영향을 미쳤다. 롯데칠성음료 관계자는 “어려운 경영환경 속에서도 본원적 경쟁력을 높이고 철저한 비용 효율화와 수익성 중심의 내실 경영을 바탕으로 시장 변화에 유연하게 대응하고 지속 성장 발판을 공고히 다질 것"이라고 말했다. 여헌우 기자 yes@ekn.kr

배달앱 요기요를 운영하는 위대한상상이 김혜정 최고마케팅책임자(CMO)를 신임 공동대표로 선임했다. 배달 업계 첫 여성 리더의 탄생이다. 회사는 마케팅 전문가를 경영 전면에 배치해 고객 경험을 강화하고 서비스 차별화에 속도를 낸다는 구상이다. 위대한상상은 김혜정 CMO가 이달 10일부터 조형권 대표와 함께 공동대표직을 수행한다고 9일 밝혔다. 회사 측은 김 신임 대표가 국내 배달업계 최초의 여성 최고경영자(CEO)라고 설명했다. 김 대표는 30여년간 마케팅과 브랜드 전략, 고객 경험 분야에서 경력을 쌓았다. 이화여자대학교를 졸업한 뒤 제일기획에서 사회생활을 시작했다. 한국IBM과 야놀자, 왓챠, 에어프레미아 등을 거쳤다. 대기업과 글로벌 정보기술(IT) 기업, 플랫폼 및 스타트업에서 마케팅과 브랜드 전략을 총괄했다. 지난해 요기요에 합류한 이후에는 고객 혜택과 서비스 경쟁력 강화에 주력했다. 포인트 적립 프로그램 '무한적립'과 '요기더적립'을 비롯해 여러 음식점의 메뉴를 비교할 수 있는 '통합 장바구니' 등 주요 서비스 개편을 이끌었다. 알리페이와 삼성 페이 등 간편결제 수단을 확대하고 구독·포인트 생태계를 고도화하는 작업도 추진했다. 요기요는 최근 배달앱 시장에서 가격 할인에만 의존하지 않는 고객 확보 전략을 강화하고 있다. 주문할 때마다 혜택을 제공하는 포인트 적립과 이용 편의성을 높이는 앱 개편을 병행하는 방식이다. 대표적인 서비스가 지난해 12월 도입한 '무한적립'이다. 주문 금액의 일부를 최대 5%까지 포인트로 돌려주는 프로그램이다. 적립한 포인트는 이후 주문에서 현금처럼 사용할 수 있다. 올해 4월에는 '요기더적립'을 출시했다. 기존 무한적립에 추가 적립 혜택을 결합한 서비스다. 요기요에 따르면 기본 적립과 가게별 행사, 결제사 혜택 등을 중복 적용할 경우 주문 금액의 최대 18%까지 포인트를 적립할 수 있다. 적립 혜택 확대는 실제 이용 지표에도 변화를 가져왔다. 요기요가 지난달 발표한 자료에 따르면 올해 1~8월 포인트 사용 주문 비중은 전년 동기 대비 약 500% 증가했다. 무한적립 출시 2주차에는 회원 가입자가 전월 같은 기간보다 85.7% 늘었다. 구독 서비스 가입자도 112.5% 증가했다. 지난달 기준 '요기패스' 전체 구독자 수는 200만명 돌파를 앞두고 있었다. 고객이 앱을 이용하는 과정도 개선했다. 요기요는 지난 6월 약 2년 만에 앱의 사용자 인터페이스(UI)와 사용자 경험(UX)을 전면 개편했다. 메뉴 검색부터 주문까지 이어지는 과정을 간소화하고 고객의 주문 패턴에 맞춰 혜택과 메뉴를 제안하는 개인화 기능을 강화했다. 7월에는 '통합 장바구니'를 선보였다. 여러 음식점의 메뉴를 하나의 장바구니에 담아 보관하고 가격과 할인 혜택, 주문 조건 등을 비교할 수 있는 기능이다. 고객이 가게를 옮겨 다니며 메뉴를 다시 찾아야 하는 불편을 줄이는 데 초점을 맞췄다. 결제 편의성도 높이고 있다. 요기요는 지난 9월 30일부터 삼성 페이를 결제 수단으로 도입했다. 고객이 별도의 결제 정보를 입력하지 않고 익숙한 간편결제 방식으로 주문할 수 있도록 했다. 삼성월렛 머니와 연계한 포인트 적립 등 결제사 협업도 확대했다. 위대한상상은 이번 공동대표 선임을 계기로 고객 중심 서비스 전략을 한층 강화할 방침이다. 기존의 가격 경쟁에서 벗어나 이용자가 체감할 수 있는 편의성과 혜택을 높이고 입점 음식점, 배달 라이더 등 주요 사업 참여자와의 협력도 확대한다는 계획이다. 김 신임 대표는 “가격 경쟁에서 벗어나 요기요에서만 만날 수 있는 차별화된 경험과 혜택을 통해 고객이 꼭 찾게 되는 '대체불가'한 앱을 만들겠다"며 “임직원 모두와 함께 입점 파트너, 라이더, 고객을 위한 변화를 모색하며 성장할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 여헌우 기자 yes@ekn.kr

◇ 한솥도시락 '벌교꼬막 비빔밥' 출시 한솥도시락이 가을 제철 식재료를 활용한 '벌교꼬막 비빔밥'을 출시했다고 9일 밝혔다. 한솥도시락은 계절별로 제철 재료를 활용한 한정 메뉴를 선보이고 있다. 봄에는 냉이, 여름에는 열무를 사용한 비빔밥을 내놨다. 이번에는 벌교산 꼬막을 주재료로 선택해 기존 육류 중심 메뉴와 차별화를 꾀했다. 신제품은 벌교 꼬막에 각종 채소와 매콤새콤한 특제 비빔장을 곁들인 메뉴다. 꼬막의 쫄깃한 식감과 채소의 아삭함을 함께 즐길 수 있도록 구성했다. 따뜻한 국물을 선호하는 고객을 위해 '벌교꼬막 비빔밥과 완도 미역국' 세트도 마련했다. 완도산 미역을 활용한 미역국을 곁들여 한 끼 식사 구성을 강화했다. 한솥도시락 관계자는 “이번 신메뉴는 제철 벌교 꼬막의 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 한 그릇에 담아 기존 메뉴와는 또 다른 맛을 즐길 수 있도록 기획했다"며 “앞으로도 계절마다 건강한 제철 식재료를 활용한 다양한 신메뉴를 선보이며 고객들이 한 끼 식사에서도 계절의 맛을 느낄 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. ◇ 버거킹, 소방관 가족 초청 행사…와퍼 콤보 1190개 전달 버거킹이 소방의 날을 맞아 소방관과 가족들을 위한 체험 행사를 열고 서울 지역 소방대원들에게 햄버거를 전달했다. 버거킹은 지난 6일 서울소방재난본부 소속 소방관과 가족 32명을 메뉴 연구개발·체험 공간인 '플레임랩'에 초청했다고 9일 밝혔다. 행사 참가자들은 다양한 재료와 소스를 활용해 자신만의 와퍼를 만들었다. 소방관들이 가족과 함께 시간을 보내며 특별한 경험을 할 수 있도록 프로그램을 구성했다. 버거킹은 서울 지역 소방서와 안전센터에서 근무하는 대원들에게 와퍼 콤보 1190개도 지원했다. 소방 신고 전화번호인 119를 상징하는 수량이다. 이번 행사는 버거킹 운영사 비케이알(BKR)의 사회공헌 활동인 '스탠 바이 유(Stand By You)' 캠페인의 하나로 진행됐다. 버거킹은 2024년 소방공무원 대상 '불끈버거' 조리법 공모전을 시작으로 소방관 지원 활동을 이어왔다. 공모전 당선작을 활용한 제품을 현장 대원들에게 제공했으며 지난해에는 정식 메뉴로도 출시했다. 사회공헌 대상도 소방관에서 환경미화원과 응급·외상 의료진 등으로 넓히고 있다. 버거킹 관계자는 “시민의 안전을 책임지는 소방관분들과 그 가족분들께 깊은 감사를 전하고자 이번 자리를 마련했다"며 “우리의 일상을 지키기 위해 지금도 보이지 않는 곳에서 묵묵히 헌신하시는 분들이 많다. 앞으로도 '스탠 바이 유' 캠페인을 통해 사회 곳곳에서 애쓰시는 분들을 위한 응원을 이어가겠다"고 밝혔다. ◇ BBQ, 하반기 신입·경력사원 공개채용…22일까지 접수 제너시스BBQ 그룹이 인공지능(AI)과 정보기술(IT) 개발을 비롯한 9개 분야에서 신입·경력사원을 모집한다. BBQ는 이달 22일까지 '2026년 하반기 신입·경력사원 공개채용'을 진행한다고 9일 밝혔다. 신입과 경력사원을 함께 모집하는 분야는 슈퍼바이저(BM), 가맹점 개발(FC), 상품개발(R&D), 구매, AI·IT개발 등 5개다. 전략기획과 사업지원, 직영매장 슈퍼바이저, 직영매장 점장 등 4개 분야에서는 경력사원을 채용한다. 특히 AI·IT개발 인력 확보에 나선다. 채용 인력은 AI 도구를 활용한 개발과 내부 업무 시스템 운영, BBQ앱과 BBQ몰 등 디지털 플랫폼의 효율성 개선 업무를 담당한다. 전형은 서류심사와 AI 역량검사, 실무진 면접, 최종 면접 순으로 진행된다. 이후 치킨대학 교육을 거쳐 최종 합격자를 선발한다. 지원은 BBQ 그룹 채용 홈페이지에서 할 수 있다. BBQ는 인재 확보를 위한 투자를 지속해 왔다. 2023년에는 대졸 신입사원 초임 연봉을 3400만원에서 4540만원으로 33.5% 올렸다. 이달 4일에는 조선대학교와 광주관광공사가 공동 주최한 취업진로페스타에서 채용설명회도 진행했다. BBQ 관계자는 “인재는 BBQ의 지속적인 성장과 경쟁력을 이끄는 핵심 자산"이라며 “다양한 분야의 역량 있는 인재들이 BBQ에서 전문성을 발휘하고, 미래 성장을 함께 이끌어 갈 수 있도록 지원하겠다"고 말했다. ◇ 제이시스메디칼 'ASLS KOREA 2026'서 덴서티 느와르 등 소개 제이시스메디칼이 국내외 의료진을 대상으로 고주파·초음파 기반 미용의료기기 제품군을 선보였다. 제이시스메디칼은 지난 7~8일 서울 코엑스에서 열린 '2026 미용의료기기 박람회 및 추계국제학술대회(ASLS KOREA 2026)'에 참가해 단독 전시 공간을 운영했다고 9일 밝혔다. 대한미용성형레이저의학회가 주최한 이번 행사에서 제이시스메디칼은 고주파(RF) 의료기기 '덴서티'와 '덴서티 느와르', RF 마이크로니들링 의료기기 '포텐자', 고강도 집속 초음파(HIFU) 의료기기 '리니어지' 등 4종을 전시했다. 주력 제품은 지난 9월 출시한 덴서티 느와르다. 기존 '덴서티 하이'의 후속 제품으로 냉각 시스템 성능을 개선하고 고주파 출력 조건을 선택하는 '젠틀 모드', 설정된 에너지를 연속 출력하는 '인피니티 모드'를 추가했다. 덴서티 느와르는 국내 식품의약품안전처 허가를 받았으며 지난 9월 유럽 의료기기 규정에 따른 CE MDR 인증도 취득했다. 덴서티 전용 소모품인 '알파팁'과 '부스트팁'도 소개했다. 알파팁은 모노폴라·바이폴라 고주파를 모두 지원한다. 부스트팁은 바이폴라 전용 제품이다. 포텐자는 침습형과 비침습형을 포함한 14종의 전용 팁을 갖췄다. 지난 8월 기준 글로벌 누적 판매량 5500대를 돌파했다. 리니어지는 하나의 카트리지에서 시술 깊이와 에너지 조사 방식을 조절할 수 있도록 설계됐다. 행사에서는 바이폴라 고주파 관련 학술 강연도 진행됐다. 제이시스메디칼 관계자는 “동아시아 중심의 국제학술대회인 ASLS KOREA 2026을 통해 국내외 의료진과 직접 소통하며 덴서티 느와르를 비롯한 제이시스메디칼의 제품 라인업을 소개할 수 있었다"며 “앞으로도 학회를 비롯한 다양한 채널을 통해 국내외 의료진과의 소통을 지속적으로 이어나갈 것"이라고 말했다. 한편 덴서티는 지난 7월 글로벌 누적 설치 2000대를 넘어섰다. 현재 30여개국에 공급되고 있다. ◇ 매일유업 '셀렉스배 한국시니어오픈' 성료…박성호 우승 매일유업이 후원하는 국내 시니어 골프대회에서 박성호 선수가 우승을 차지했다. 매일홀딩스와 매일유업, 대한골프협회는 지난 3~6일 전북 고창컨트리클럽에서 '매일 셀렉스배 제31회 한국시니어오픈 골프선수권대회'를 개최했다고 9일 밝혔다. 이번 대회는 총상금 3억원 규모로 열렸다. 본선은 3라운드 54홀 스트로크 플레이 방식으로 진행됐다. 박성호 선수는 최종 합계 18언더파 198타를 기록했다. 15언더파 201타를 기록한 석종율 선수를 3타 차로 제치고 정상에 올랐다. 우승 상금 6000만원과 '셀렉스 프로틴 락토프리 플러스' 1년 정기구독권을 받았다. 대회는 지역 관광과 연계한 행사로도 운영됐다. 본선 첫날인 이달 4일에는 심덕섭 고창군수와 권태훈 매일홀딩스 대표 등이 참석한 가운데 기념 시타식이 열렸다. 관람객에게는 다음달 31일까지 사용할 수 있는 고창 상하농원 무료입장 혜택을 제공했다. 상하농원은 농촌 체험과 식사, 숙박을 함께 즐길 수 있는 관광시설이다. 매일유업은 대회 현장에서 단백질 브랜드 '셀렉스'의 스포츠 영양 제품도 알렸다. 관람객 선착순 500명에게 '셀렉스 프로핏 스포츠 드링크 와일드 초코' 등이 담긴 선물을 증정했다. 상하농원 홍보 공간에서는 '진유정란'을 소개하고 숙박권 등을 제공하는 경품 행사도 진행했다. 매일홀딩스 관계자는 “이번 대회는 시니어 골퍼들의 도전을 응원하는 동시에, 고창군과 상하농원이 함께 지역의 매력을 널리 알린 뜻깊은 자리였다"며 “앞으로도 지역사회와 함께 성장하는 다양한 상생 모델을 지속적으로 만들어 나가겠다"고 밝혔다. ◇ 오설록, 무카페인·디카페인 차 4종 출시 오설록이 카페인 섭취를 줄이려는 소비자를 겨냥해 무카페인과 디카페인 차 제품군을 확대한다. 오설록은 기존 인기 혼합차의 맛과 향을 바탕으로 개발한 신제품 4종을 출시한다고 9일 밝혔다. 무카페인 제품은 '삼다 꿀배 루이보스'와 '제주 영귤 루이보스'다. 두 제품 모두 카페인이 없는 루이보스를 기본 원료로 사용했다. 삼다 꿀배 루이보스에는 배와 꿀의 향을, 제주 영귤 루이보스에는 제주 영귤 특유의 상큼한 풍미를 담았다. 오설록은 처음으로 디카페인 홍차 제품도 선보인다. '디카페인 제주 동백꽃 티'는 홍차에 동백꽃 향과 열대과일 풍미를 더했다. '디카페인 피치 블랙티'는 복숭아 향을 강조한 제품이다. 오설록에 따르면 약 2년간 연구개발을 진행해 카페인을 97% 이상 제거한 홍차 추출물을 자체 개발했다. 이를 활용해 홍차의 맛과 향을 유지하면서 카페인 함량을 낮췄다. 신제품은 오설록 직영 온라인몰과 오프라인 매장에서 판매한다. 이달 2일부터 진행 중인 블랙프라이데이 행사에서는 선착순 할인 쿠폰과 특가 판매 등도 운영한다. 오설록 관계자는 “이번 신제품은 꾸준히 사랑받아 온 오설록의 블렌디드 티를 무카페인과 디카페인으로 확장해 고객의 선택지를 넓힌 제품"이라며 “앞으로도 고객의 취향과 라이프스타일에 맞춰 보다 다양하게 차를 즐길 수 있는 티 경험을 제안해 나가겠다"고 말했다. ◇ 샹츠마라, 주안역점 매출 2억원 육박…가맹점 운영 지원 성과 마라요리 전문 프랜차이즈 샹츠마라가 조리 공정의 기계화와 가맹점 운영 지원을 통해 매장 실적 개선에 나서고 있다. 샹츠마라에 따르면 인천 주안역점은 최근 실매출 1억9000만원대 후반을 기록하며 2억원 돌파를 앞두고 있다. 해당 매장은 경력단절을 경험한 29세 여성 점주가 운영하고 있다. 창업 이후 약 1년 동안 매장 운영에 어려움을 겪었지만 본사와 협력해 운영 방식을 개선한 뒤 약 3개월 만에 매장 최고 매출을 기록했다는 설명이다. 샹츠마라는 가맹점의 조리 부담을 줄이기 위해 기계화된 조리 시스템과 표준화된 작업 절차를 도입하고 있다. 직원 개인의 조리 숙련도에 대한 의존도를 낮추고 적은 인력으로도 매장을 운영할 수 있도록 지원하는 방식이다. 주안역점 점주는 “경력단절 이후 새로운 도전을 시작하는 것이 쉽지만은 않았지만, 본사와 함께 운영 방향을 다시 잡고 꾸준히 노력하면서 좋은 결과를 만들 수 있었다"며 “체계적인 운영 시스템이 있었기에 어려운 순간에도 다시 도전할 수 있었다"고 전했다. 박시병 샹츠마라 대표는 “외식업 창업에서 중요한 것은 점주의 개인 역량뿐 아니라 어려운 순간에도 안정적으로 매장을 운영할 수 있도록 돕는 시스템"이라며 “앞으로도 기계화된 조리 시스템과 체계적인 운영 지원을 통해 여성 예비 창업자를 비롯한 다양한 예비 창업자들이 안정적으로 성장할 수 있는 환경을 만들어 나가겠다"고 밝혔다. ◇ 이지화이트 브레드 '벨지안 딥초코 생식빵' 2만5000개 판매 본아이에프의 생식빵 전문 브랜드 이지화이트 브레드가 초콜릿을 활용한 계절 한정 제품의 판매 호조에 힘입어 신제품을 추가로 선보인다. 이지화이트 브레드는 지난 9월 출시한 '벨지안 딥초코 생식빵'의 누적 판매량이 2만5000개를 넘어섰다고 9일 밝혔다. 해당 제품은 한정 수량으로 생산하는 계절 상품이다. 최근 유명인의 콘텐츠에 소개된 이후 구매 문의가 늘었다는 게 회사 측 설명이다. 판매는 다음달까지 이어진다. 이지화이트 브레드는 이달 11일 빼빼로데이를 겨냥한 '벨지안 딥초코 러스크'도 출시했다. 신제품은 생식빵을 막대과자 형태로 구운 뒤 벨기에산 초콜릿을 입혔다. 바삭한 식감과 초콜릿의 풍미를 강조했다. 이달 11일까지 전국 매장에서 한정 판매한다. 신규 매장도 초기 성과를 내고 있다. 지난달 26일 문을 연 직영 2호점 문래점은 일 최고 매출 291만원을 기록했다. 회사에 따르면 매일 준비한 제품이 모두 판매되는 등 수요가 이어지고 있다. 백민선 본아이에프 브랜드기획실장은 “벨지안 딥초코 생식빵이 고객들의 많은 사랑을 받고 있는 만큼, 빼빼로데이를 맞아 그 맛을 러스크로도 즐기실 수 있도록 준비했다"며 “최근 문을 연 문래점을 비롯한 전국 매장에서 이지화이트 브레드의 다양한 생식빵과 시즌 제품을 만나보시길 바란다"고 말했다. ◇ 샘표 차오차이 '직화삼선짬뽕탕' 광고 공개…22일까지 할인 샘표의 중화요리 브랜드 차오차이가 배우 조정석을 앞세운 새 광고를 공개하고 가정간편식과 요리소스 판매 확대에 나섰다. 샘표 차오차이는 조정석이 '직화삼선짬뽕탕'을 집에서 간편하게 조리하는 모습을 담은 TV 광고를 선보였다고 9일 밝혔다. 광고에서는 조정석이 냄비에 제품을 붓고 끓여 짬뽕을 완성한다. 완성된 음식을 맛본 뒤 “우리집이 맛집"이라고 말하는 장면을 통해 간편한 조리 과정을 강조했다. '차오차이 직화삼선짬뽕탕'은 게·오징어·바지락으로 우린 해물 육수에 15시간 동안 우린 닭 육수와 차돌양지 육수를 더한 제품이다. 오징어와 돼지고기, 목이버섯 등 건더기를 넣고 직화 풍미를 살렸다. 120℃에서 고춧가루를 볶아 만든 기름에 국내산 청양고추와 생강, 마늘 등을 사용했다. 냄비에 넣어 끓이거나 전자레인지에서 약 5분간 데워 먹을 수 있다. 밥이나 면을 추가해 식사 메뉴로 활용할 수도 있다. 샘표 차오차이는 새 광고 공개를 기념해 이달 22일까지 네이버 공식 판매처 '새미네마켓'에서 기획전을 진행한다. '직화삼선짬뽕탕', '시추안 마라탕', '극락마라탕' 가운데 2종을 선택해 총 4팩을 구매하면 30% 이상 할인한다. 중화요리 면기 2개를 포함한 구성은 최대 48% 할인된 가격에 판매한다. '직화 수타식 짜장면'과 '수타식 유니 짜장면' 등 짜장면 간편식과 '동파육', '마파두부', '어향가지', '고추잡채' 요리소스도 최대 52% 할인한다. 샘표 차오차이 관계자는 “광고 촬영 당시 조정석 배우가 컷 사인이 난 뒤에도 함께 촬영한 '직화삼선짬뽕탕'을 계속 먹을 만큼 맛있게 즐겼다"며 “짜장부터 동파육, 고추잡채, 어향가지 같은 중화요리는 물론 이제 국물 맛 좋은 짬뽕도 차오차이로, 우리집이 중화요리 맛집이 되는 즐거운 경험을 해보시기 바란다"고 전했다. 여헌우 기자 yes@ekn.kr

◇ 현대그린푸드, 음료형 환자식 국내 유통 추진 현대그린푸드는 함소아제약과 업무협약을 맺고 음료 형태의 특수의료용도식품을 국내에 유통한다고 9일 밝혔다. 이번에 선보일 제품은 함소아제약이 프랑스 의료영양식 전문기업 뉴트리센스의 기술을 활용해 개발하고 있다. 내년 상반기 출시가 목표다. 현대그린푸드는 자사 케어푸드 브랜드 '그리팅'의 온·오프라인 판매망을 통해 제품을 공급할 예정이다. 특수의료용도식품은 질환이나 수술 등으로 일반적인 식사가 어려운 사람의 영양 관리를 돕기 위해 별도로 제조한 식품이다. 현대그린푸드는 현재 당뇨와 신장질환, 고혈압 등 만성질환자를 대상으로 식단형 제품을 판매하고 있다. 이번 협약으로 마시는 형태의 제품까지 취급 범위를 넓히게 됐다. 판매 채널은 그리팅몰과 그리팅 스토어 판교점·중동점 등이다. 안병혁 현대그린푸드 전략기획실장(전무)은 “기존 식단형 제품에 음료형 제품을 추가해 고객의 건강 상태와 영양관리 목적, 섭취 편의성 등에 따라 보다 폭넓게 케어푸드를 제안할 수 있을 것으로 기대한다"며 “국내외 전문기업과의 협력과 자체 식단 개발 역량을 활용해 사업 경쟁력을 강화하겠다"고 말했다. ◇ 국순당 '쌀 바밤바밤' 누적 판매 1000만병 돌파 국순당은 빙그레와 협업해 개발한 막걸리 '국순당 쌀 바밤바밤'이 출시 5년 만에 누적 판매량 1000만병을 넘어섰다고 9일 밝혔다. 이 제품은 2021년 11월 한정 판매 상품으로 처음 등장했다. 빙그레 아이스크림 '바밤바'의 밤맛을 쌀막걸리에 접목한 것이 특징이다. 소비자 반응에 힘입어 정규 판매 제품으로 전환됐다. 국순당은 2022년 미국에 한정 수출하며 해외 시장에서도 제품을 소개했다. 올해는 인천국제공항 스카이허브라운지 5곳과 김포국제공항 스카이허브라운지 1곳에 입점했다. 출시 5주년을 맞아 원료와 포장도 변경했다. 기존 국내산 밤 원료 대신 충남 공주산 밤 페이스트를 사용한다. 제품 외관에는 국순당 쌀막걸리와 동일한 브랜드 디자인을 적용했다. 이달에는 대형마트와 기업형슈퍼마켓(SSM) 등에서 할인 행사를 진행한다. 국순당 관계자는 “국순당 쌀 바밤바밤은 소비자에게 익숙한 맛을 새로운 방식으로 제공하며 꾸준히 사랑받은 협업 사례"라며 “앞으로도 축적된 양조 기술을 바탕으로 식품과 외식 등 여러 업종과의 협력을 확대하겠다"고 말했다. ◇ 풀무원 '반듯한식' 국탕류 9종 추가 출시 풀무원식품은 한식 간편식 브랜드 '반듯한식'에 국과 탕, 찌개 신제품 9종을 추가했다고 9일 밝혔다. 이번 출시로 반듯한식 국탕류 제품은 총 17종으로 늘었다. 신제품은 '저염 사골곰탕', '영양 갈비탕', '정통 도가니탕', '사골양지 설렁탕', '얼큰 소고기무국', '황태가득 해장국', '맑은 순두부찌개', '두부 김치찌개', '시골집 된장찌개' 등이다. 풀무원은 보양식부터 일상적으로 먹는 찌개까지 메뉴 구성을 다양화했다. 모든 신제품에 여러 단계로 열처리하는 살균 기술을 적용해 식재료의 식감과 국물 맛을 유지하도록 설계했다. 9종 중 7종은 나트륨 함량을 고려한 '안심 나트륨' 기준을 적용했다. 풀무원 반듯한식은 2021년 말 국탕류 시장에 진출했다. 회사는 이번 제품 확대를 계기로 대형마트와 온라인몰뿐 아니라 지역 슈퍼마켓과 할인점에서도 판매를 늘릴 방침이다. 박주연 풀무원식품 소스·간편식 담당 PM은 “반듯한식의 핵심인 국탕류 제품을 보강해 소비자의 다양한 식생활 수요에 대응할 것"이라며 “앞으로도 밑국물 제품을 비롯해 활용도가 높은 한식 메뉴를 지속적으로 개발하겠다"고 말했다. ◇ 남양유업 '맛있는두유GT 편안한 두유' 2종 선봬 남양유업은 단백질 함량을 높이고 당류를 줄인 '맛있는두유GT 편안한 두유' 2종을 출시한다고 9일 밝혔다. 신제품은 '저당 검은콩'과 '저당 플레인'으로 구성됐다. 저당 검은콩은 이달 10일 먼저 판매하고 저당 플레인은 연내 출시한다. 남양유업은 콩에 들어 있는 라피노스와 스타키오스 등 소화가 어려운 올리고당을 분해하는 효소 처리 공정을 적용했다. 해당 성분은 장내 발효 과정에서 가스를 발생시킬 수 있어 소화 편의성을 고려했다는 설명이다. 190mL 한 팩에 식물성 단백질 13g을 담고 당류는 2.2g으로 낮췄다. 두유 특유의 잡맛을 줄이는 자체 GT 공법도 활용했다. 검은콩 제품은 고소한 맛을, 플레인 제품은 담백한 맛을 강조했다. 남양유업은 현재 12종의 두유 제품을 판매하고 있다. 신제품 출시가 완료되면 제품군이 14종으로 확대된다. 지난해 두유 부문 매출은 전년 대비 약 10% 증가했다. 윤혜성 남양유업 카테고리 매니저는 “단백질 함량과 당류뿐 아니라 두유를 마실 때의 소화 편의성까지 고려해 새로운 제품군을 준비했다"며 “앞으로도 소비자의 다양한 영양 섭취 수요에 맞춘 제품을 선보일 것"이라고 말했다. ◇ 삼양라운드스퀘어 '삼양맨' 유튜브 조회수 200만회 돌파 삼양라운드스퀘어는 자체 유튜브 채널 '삼양맨(samyangman)'이 개설 약 3개월 만에 누적 조회수 200만회를 넘어섰다고 9일 밝혔다. 지난 8월 문을 연 삼양맨은 매운 음식을 잘 먹지 못하는 직원 '토니'가 미국 각지의 매운맛에 도전하는 영상 'Fire or Fired'를 중심으로 운영된다. 뉴욕과 텍사스, 로스앤젤레스 등에서 현지 음식을 맛보고 주민들과 교류하는 과정을 담았다. 유명 연예인 대신 실제 직원을 출연시켜 이야기를 풀어가는 방식이다. 이달 8일 기준 공개된 영상 7편의 누적 조회수는 218만회를 기록했다. 삼양식품 미국법인 삼양아메리카를 방문한 영상이 77만회로 가장 많은 조회수를 올렸다. 전체 시청자 중 미국 비중은 약 45%다. 캐나다와 영국, 호주 등을 포함한 해외 시청 비율은 약 99%에 달한다. 삼양맨은 삼양라운드스퀘어가 지난 5월 출범시킨 글로벌 콘텐츠 브랜드 '번트(BURNT)'의 자체 제작 시리즈다. 회사는 매운맛을 소재로 한 영상 콘텐츠를 늘려 해외 소비자와의 접점을 확대한다는 구상이다. 삼양라운드스퀘어 관계자는 “앞으로도 다양한 국가의 음식과 문화를 소개하고 출연자의 개성과 이야기를 살린 콘텐츠를 선보일 계획"이라며 “글로벌 소비자와 소통할 수 있는 자체 콘텐츠 경쟁력을 강화하겠다"고 말했다. ◇ 이금기 '저당 굴소스' 한국 시장에 첫 출시 이금기는 당류 함량을 낮춘 '이금기 저당 굴소스'를 아시아태평양 지역 가운데 한국에서 처음 선보인다고 9일 밝혔다. 1888년 설립된 이금기는 국내 식품 시장에서 저당 제품에 대한 관심이 커지고 있다는 점에 주목했다. 기존 굴소스의 감칠맛을 유지하면서 당류 섭취 부담을 줄인 제품을 개발했다. 신제품의 당류 함량은 100g당 1g이다. 생굴 추출물을 주원료로 사용했으며 고기 밑간과 볶음, 조림, 국물 요리 등에 활용할 수 있다. 포장은 290g 용량의 튜브형으로 제작했다. 별도 도구 없이 필요한 양만큼 짜서 사용할 수 있도록 편의성을 높였다. 이금기 한국시장 관계자는 “저당 소비가 일상화되고 K-푸드의 영향력이 커진 한국은 글로벌 식품 시장에서도 중요한 국가"라며 “식단을 관리하면서도 음식의 맛을 중시하는 국내 소비자에게 새로운 선택지를 제공하겠다"고 말했다. ◇ 하이트진로 '테라&참이슬' 캔 제품 한정 출시 하이트진로는 맥주 '테라'와 소주 '참이슬'을 혼합한 캔 제품 '테라&참이슬'을 이달 17일부터 한정 판매한다고 9일 밝혔다. 맥주와 소주를 별도로 섞을 필요 없이 완성된 혼합주를 즐길 수 있도록 개발했다. 실제 테라와 참이슬을 배합해 알코올 도수 6.0도로 만들었다. 제품은 485mL 캔 한 종류로 출시한다. 전국 대형마트와 편의점 등 가정용 판매 채널에서 구매할 수 있다. 하이트진로는 여러 혼합 비율을 검토하고 소비자 대상 비공개 시음 평가와 면접 조사 등을 거쳐 제품을 개발했다. 포장에는 테라의 맥주 색상과 참이슬의 병·이슬방울 이미지를 함께 사용했다. 하이트진로는 앞서 '테라 제로'와 '테라 스파클링' 등을 출시하며 테라 브랜드 제품군을 확대해 왔다. 이번에는 맥주와 소주를 결합한 혼합주로 영역을 넓힌다. 하이트진로 마케팅실 관계자는 “가정에서도 별도의 혼합 과정 없이 캔 하나로 간편하게 쏘맥을 즐길 수 있도록 기획했다"며 “앞으로도 테라와 참이슬의 조합을 활용한 다양한 브랜드 활동을 이어가겠다"고 말했다. ◇ 하림 '제주올레걷기축제'서 별미요리 판매 수익 기부 하림은 지난 5~7일 열린 '2026 제주올레걷기축제'에 참여해 지역 주민들과 먹거리 판매 행사를 진행했다고 9일 밝혔다. 하림은 이달 6~7일 제주올레 19·20코스 종점인 제주밭담테마공원에서 월정리 부녀회와 '낭만포차'를 운영했다. 판매 수익은 전액 부녀회에 전달했다. 현장에서는 하림의 '별미요리' 5종을 활용한 음식을 선보였다. '오리지널 닭갈비', '주꾸미 닭갈비', '두루치기', '불닭발볶음', '닭근위볶음' 등에 제주산 마늘과 부추, 파 등을 곁들였다. 별미요리는 닭발과 닭근위, 어깨살, 목살 등 닭고기 특수부위를 간편하게 조리할 수 있도록 만든 제품군이다. 해동한 뒤 프라이팬에서 약 10분간 조리하면 된다. 하림은 행사장에서 제품 홍보 공간도 운영했다. QR코드를 이용한 온라인 구매 고객에게 30% 할인 혜택을 제공하고 선착순 100명에게 하림몰 쿠폰을 지급했다. 하림은 올해로 9년째 제주올레걷기축제에 참여하고 있다. 하림 마케팅팀 관계자는 “9년째 제주올레걷기축제에 참여하며 다양한 먹거리를 선보여 왔다"며 “앞으로도 지역사회와 소비자가 함께 즐길 수 있는 활동을 통해 상생의 가치를 이어가겠다"고 말했다. ◇ 프링글스 '크리스마스 한정판' 3종 출시 한국마즈의 프링글스는 연말을 맞아 크리스마스 캐릭터를 활용한 한정판 제품 3종을 선보인다고 9일 밝혔다. 이번 제품은 프링글스의 상징인 '미스터 P'를 산타클로스와 눈사람, 펭귄으로 표현한 것이 특징이다. 기존 캐릭터의 콧수염과 얼굴 모양을 유지하면서 원통형 포장 전체를 캐릭터 모습으로 꾸몄다. '오리지날'에는 산타클로스, '사워크림&어니언'에는 눈사람, '스윗 어니언'에는 펭귄 디자인을 적용했다. 내용물의 맛과 구성은 기존 제품과 같다. 오리지날과 사워크림&어니언은 이전에도 크리스마스 한정 디자인으로 판매된 바 있다. 스윗 어니언은 올해 처음 연말 한정판 제품군에 포함됐다. 신제품은 대형마트와 편의점, 주요 온라인 쇼핑몰에서 판매한다. 프링글스는 연말 모임용 간식과 선물 수요를 공략할 계획이다. 윤지원 프링글스 마케팅팀 부장은 “크리스마스를 맞아 프링글스와 함께하는 색다른 재미를 보여주고자 했다"며 “각기 다른 모습으로 꾸민 세 가지 제품이 연말 모임에 즐거움을 더하길 바란다"고 말했다. 여헌우 기자 yes@ekn.kr

업계 대목인 빼빼로데이(11월 11일)를 앞두고 편의점업계가 매출 확대에 총력을 기울이고 있다. 주요 편의점 4사 모두 단순 빼빼로 판매를 넘어 인기 캐릭터 지식재산권(IP)을 접목한 기획 상품·이색 상품을 선보이며 소비 심리를 공략하고 있다. 9일 유통업계에 따르면, GS25는 올해 호빵맨·짱구 등 대중 인지도를 갖춘 캐릭터를 활용한 굿즈 선물세트로 판매 초반부터 흥행을 이어가고 있다. 지난 1일 출시 후 사흘 간 약 2억원의 매출을 올렸고, 일부 상품은 판매율이 50%를 웃돌았다. 판매량 기준 기준 인기 상품 1~3위는 호빵맨 줄자 키링 빼빼로 세트, 짱구 흰둥이 똑딱이 담요 세트, 호빵맨 손톱깎이 빼빼로 세트 순이다. 경쟁사인 CU는 올해 빼빼로데이 주요 협업 IP로 포켓몬·다마고치를 선정하고 관련 차별화 상품 라인업을 꾸렸다. 포켓몬 상품의 경우, 낮잠 자는 포켓몬 모습을 구현한 제품부터 불을 사용하는 포켓몬 파이리의 특성을 반영한 핫팩까지 내놓았다. 이들 상품은 오는 12일까지 성수디저트파크점에 내 팝업 매장에서도 만나볼 수 있다. 이마트24는 인기 웹툰 '재혼 황후'와 손잡고 캐릭터·세계관을 반영한 차별화 상품 6종을 내세웠다. 캐릭터 손거울 키링·빼빼로 8개가 결합된 구성의 '키링선물세트'가 대표 기획 상품으로, 팬들의 소장 욕구를 자극하는 것이 특징이다. 세븐일레븐도 마찬가지로 IP 협업 상품을 전면에 내걸었다. 글로벌 캐릭터 브랜드 '조앤프렌즈'와 손잡고 단독 기획상품 8종을 내놓았다. 이 브랜드는 IPX(구 라인프렌즈)와 G-DRAGON이 공동으로 선보인 캐릭터 브랜드로, 군밤모자인형키링세트·얼굴쿠션세트·메탈키링세트·파우치세트·백팩세트 등 여러 구성으로 상품군을 넓혔다. 편의점업계가 빼빼로데이 시즌에 판매 역량을 강화하는 이유는 단기간 내 대규모 매출을 올릴 수 있는 대표 시즌 특수이기 때문이다. 빼빼로·IP 활용 굿즈 등을 합친 차별화 상품으로 객단가를 높여 큰 매출을 기대할 수 있어서다. 최근 3년간 편의점업계의 빼빼로데이 시즌 매출은 전반적으로 성장 흐름을 보였다. 특히, 세븐일레븐 매출 신장률은 2023년 -5%에서 이듬해 50%, 지난해 120%로 큰 폭의 상승세를 나타냈다. 이마트24도 빼빼로 매출 증가율이 2023년 2%에서 지난해 24%로 확대됐다. 같은 기간 CU(차별화 상품 기준)·GS25 두 자릿수 매출 성장세를 이어가고 있다. 차별화 상품의 매출 기여도도 높아지고 있다. CU의 차별화 상품 매출 구성비는 2023년 29.3%에서 지난해 36.6%로 올랐고, 같은 기간 GS25의 세트 상품 매출 비중도 41.6%에서 44.1%로 상승했다. 이마트24는 IP·기획 상품이 매년 약 15%의 매출 파이를 차지하고 있으며, 세븐일레븐의 기획 상품 매출 비중은 20~30% 정도다. 유통업계 관계자는 “빼빼로데이 시즌은 선물용 소비와 개인 소비 목적의 구매가 동시에 발생하는 시기"라며 “결합형 상품이 늘어나는 것도 과자 단품보다 실용성·소장 가치를 지닌 기획 제품을 찾는 소비 수요를 고려한 전략"이라고 설명했다. 조하니 기자 inahohc@ekn.kr

무가당·저당 두유를 찾는 소비자가 늘고 있다. 미생물을 연구해 온 바이오기업 국민바이오도 지난 9월 국산 검은콩 원액을 99.76% 담은 '국민약콩두유 GOLD'와 '국민서리태두유 PLUS'를 내놨다. 월드패널 바이 뉴머레이터에 따르면 지난해 국내 무가당·저당 두유 판매량은 1만7744톤으로 1년 전보다 23.6% 늘었다. 전체 두유에서 차지하는 비중도 2.7%p 상승했다. 냉장 상태의 두 제품을 흔들어 같은 잔에 한 팩씩 따라 번갈아 마셔봤다. 두 제품 모두 원료가 뜨거나 가라앉을 수 있어 흔들어 마시라고 표시돼 있다. 잔에 따른 두 두유는 색으로는 거의 구분되지 않았다. 다만 따를 때 점도는 확연히 구분이 갔다. 국민약콩두유 GOLD는 국산 약콩(서목태), 국민서리태두유 PLUS는 국산 서리태만 원료로 썼다. 포장에는 설탕·착색료·향료·안정제를 넣지 않았다는 '4無첨가' 표시가 붙어 있다. 두류 고형분은 GOLD가 8%, PLUS가 7.5% 이상이다. 한 팩(180㎖) 열량은 GOLD 73㎉, PLUS 67㎉이고 단백질은 각각 7g, 8g이다. 두 제품 모두 파우치 20포를 한 상자에 담아 주요 온라인몰에서 판다. 멸균제품이라 서늘한 곳에 두면 되고, 개봉한 뒤에는 바로 마셔야 한다. 파우치째 전자레인지에 데우지 말라는 표시도 있다. 콩물만 담은 두유답게 두 제품 모두 질감부터 꾸덕했고 간은 약하게 돼 있었다. 건강하고 꾸덕한 두유를 찾는 사람에게 권할 만하다. 다만 일반적인 달달한 두유를 찾는 사람이라면 맞지 않을 수 있다. 서리태두유는 서리태 맛이 진하고 달지 않았다. 농도는 진하지만 약콩두유와 비교하면 덜 되직한 편이다. 약콩두유는 서리태두유보다 한층 되직했고 약콩 특유의 단 향도 올라왔다. 국민바이오도 두 제품을 콩국수·콩탕 같은 요리에 쓰거나 두부를 만드는 데 활용할 수 있다고 소개한다. 국민바이오에 따르면 두 제품에는 자체 분리한 균주로 만든 포스트바이오틱스 소재가 들어갔다. 포스트바이오틱스는 유익균을 배양한 뒤 열처리 등으로 안정화한 소재다. GOLD에는 숙성 한우에서 분리한 KM2 균주 소재를, PLUS에는 여기에 갈치김치에서 찾은 KMU01 균주 소재를 더했다. 두 균주는 모두 국내 특허로 등록돼 있고, 두 제품에는 KM2 사균체가 100억개 들어갔다. KM2 원료는 미국 식품의약국(FDA) 신규식이원료(NDI) 목록에 올랐고, KMU01 소재 제조 공정은 농림축산식품부 농림식품신기술(NET) 인증을 받았다. 국민바이오는 2019년 국민대학교기술지주 자회사로 출발한 미생물 연구기업이다. 국민대 명예교수인 성문희 대표가 이끌고, 2020년부터 국산 콩 두유를 팔아왔다. 콩국수로 치면 서리태두유는 그대로 말아도 될 농도고, 약콩두유는 물을 조금 타는 편이 낫다. 꾸덕한 콩국수를 좋아한다면 약콩두유 쪽이 맞을 수 있다. 송민규 기자 songmg@ekn.kr

삼양식품이 불닭볶음면의 글로벌 흥행을 앞세워 고속 성장을 이어가고 있다. 올해 3분기에도 역대 최대 실적을 경신했다. 미국·중국·유럽 등 주요 시장에서 판매가 늘고 생산 효율성이 개선된 결과다. 내년 중국 현지 공장 가동을 계기로 글로벌 생산체계 재편에도 속도를 낼 전망이다. 8일 업계에 따르면 삼양식품은 올해 3분기 연결 기준 매출 7918억원, 영업이익 1962억원을 기록했다. 전년 동기 대비 각각 25.3%, 49.9% 증가한 수치다. 매출과 영업이익 모두 분기 기준 최대 기록을 새로 썼다. 수익성 개선도 두드러졌다. 3분기 영업이익률은 24.8%로 지난해 같은 기간(20.7%)보다 4.1%포인트 높아졌다. 7분기 연속 20%대 영업이익률을 유지했다. 삼양식품의 성장세는 해외사업이 주도하고 있다. 3분기 해외 매출은 6608억원으로 전년 동기 대비 29.4% 증가했다. 전체 매출에서 차지하는 비중은 83.4%에 달했다. 국내 매출은 1311억원으로 7.9% 늘었다. 지역별로는 미국 법인 매출이 2125억원으로 36.6% 증가했다. 월마트 등 현지 주요 유통망에서 판매를 늘리고 멕시코 수출도 확대한 영향이다. 중국 법인 매출은 2089억원으로 13.2% 성장했다. 간식 판매 채널을 중심으로 유통망을 넓히며 판매 기반을 강화했다. 유럽 매출은 869억원으로 65.5% 급증했다. 미국과 중국에 이어 유럽이 새로운 성장축으로 부상하는 모습이다. 해외 판매 확대는 생산시설 가동 효율 개선과 맞물려 수익성 향상으로 이어지고 있다. 삼양식품은 원주·익산·밀양 등 국내 생산시설을 활용해 해외 수요에 대응하고 있다. 특히 밀양공장은 수출용 라면을 중심으로 생산량을 확대하고 있다. 지난해 밀양2공장 가동을 시작하면서 생산능력도 한층 강화됐다. 해외 유통망 확대에 맞춰 공급 물량을 늘리는 동시에 생산 효율성을 높이는 전략이다. 주력 제품인 불닭 브랜드는 올해 2분기 누적 판매량 100억개를 넘어섰다. 삼양식품의 다음 성장동력은 중국 현지 생산체제 구축이다. 회사는 내년 중국 저장성 자싱공장 가동을 추진하고 있다. 연간 약 11억3000만개의 생산능력을 확보할 전망이다. 중국 시장에 공급하는 제품을 현지에서 생산해 물류비 부담을 낮추고 공급 안정성을 높이는 것이 목표다. 중국 공장은 미국·유럽 시장 공략에도 영향을 미칠 것으로 보인다. 기존 국내 공장에서 생산하던 중국 수출 물량을 현지로 이전하면 밀양공장 등의 생산 여력을 다른 해외시장에 활용할 수 있기 때문이다. 글로벌 유통 기반도 강화하고 있다. 삼양식품은 지난해 싱가포르 법인과 유럽 물류법인 등을 설립했다. 올해 상반기에는 영국 법인을 추가하며 해외 판매망 관리와 현지 시장 대응력을 높이고 있다. 삼양식품의 지난해 연결 매출은 2조3518억원, 영업이익은 5242억원이었다. 올해는 3분기까지 누적 매출 2조2766억원, 영업이익 5495억원을 기록했다. 연간 영업이익은 이미 지난해 실적을 넘어섰다. 향후 과제는 생산능력 확대에 따른 수익성 관리라는 게 업계 중론이다. 해외사업 비중이 높아진 만큼 환율과 원재료 가격, 물류비 변동에 대한 대응이 중요해졌다는 이유에서다. 중국 신공장의 초기 가동률과 현지 판매 확대 여부도 실적에 영향을 미칠 것으로 관측된다. 실제 3분기 당기순이익은 892억원으로 전년 동기 대비 18.9% 감소했다. 원화 강세에 따른 외화 자산 평가손실 등이 영향을 미쳤다. 영업이익은 크게 늘었지만 환율 변동이 최종 이익에 부담을 줄 수 있다는 점을 보여준다. 제품군 다변화도 과제다. 삼양식품의 올해 상반기 연결 매출에서 면·스낵 사업이 차지하는 비중은 90.6%에 달한다. 불닭 브랜드의 경쟁력을 유지하면서 소스·조미소재 등 다른 제품군에서도 해외 성장동력을 확보할 필요가 있다는 의견이 업계 안팎에서 나온다. 삼양식품 관계자는 “미국과 중국 등 주력 시장 내 유통망 확장을 통해 수출 성장세를 이어갔다"며 “밀양공장을 비롯한 국내 생산 거점의 가동 효율성을 높이고 글로벌 유통 인프라를 체계화해 해외 수요에 안정적으로 대응해 나갈 계획"이라고 말했다. 여헌우 기자 yes@ekn.kr