종합식품기업 ㈜하림이 국내 최고 수준의 동물용 백신 전문 기업인 ㈜중앙백신연구소와 손잡고 가금 질병 예방을 위한 백신 공동 개발에 나선다고 7일 밝혔다. 하림과 중앙백신연구소는 지난 6일 중앙백신연구소 본사에서 '가금질병 통합 솔루션 구축을 위한 업무협약(MOU)'을 체결했다. 이번 협약은 빈번하게 발생하는 전염성 기관지염(IB) 변이주로 인한 국내 양계 농가의 생산성 저하 및 피해를 최소화하고, 국내 양계 산업의 안정적인 성장에 기여하기 위해 마련됐다. 향후 양사는 상호 신뢰를 바탕으로 긴밀하게 협력할 계획이다. 하림은 전국 계약 농가의 호흡기 질병 발생 현황을 모니터링하고, 원인이 되는 IB 바이러스의 샘플과 정보를 확보해 데이터베이스를 구축하는 역할을 맡는다. 중앙백신연구소는 하림이 제공한 균주 샘플과 데이터를 활용해 다양한 변이주에 대응할 수 있는 새로운 백신을 개발하고 상용화하는 과정을 담당한다. 하림은 이번 연구 협력이 강력한 시너지를 창출하는 상생 발전의 첫걸음이 될 것으로 기대하고 있다. 중앙백신연구소의 고도화된 백신 개발 및 제조 기술력에 하림의 체계적인 농장 관리 및 질병 데이터 분석 노하우가 더해져, 가금 질병을 효과적으로 예방하고 생산성을 향상시키는 획기적인 솔루션이 탄생할 전망이다. 신규 백신 개발이 상용화될 경우, 국내 양계 농가의 질병 방제 수준을 한 단계 높이고 국가 방역 체계 강화에도 일조할 것으로 보고 있다. 이를 통해 안전한 축산 환경을 조성하고 소비자에게 더욱 건강한 먹거리를 제공하는 기반을 다져 나간다는 방침이다. 정호석 하림 대표는 “이번 협약은 백신 개발을 위한 단순한 협력을 넘어, 양사의 상생 발전과 새로운 기술 혁신으로 미래 성장 동력을 확보하는 매우 가치 있는 첫걸음"이라며 “양사의 긴밀한 협력을 통해 지속가능한 축산업의 미래를 여는 중요한 역할을 해내고, 궁극적으로 국내 가금 산업의 경쟁력 강화에 크게 기여할 수 있도록 함께 노력해 나가겠다"고 밝혔다. 윤인중 중앙백신연구소 대표는 “양사가 서로의 역량을 공유하고 이를 통해 함께 양계산업에서 각자의 입지를 더욱 공고히 하기 위한 발판이 될 것"이라며 “신뢰와 협력을 토대로 서로에게 실질적인 성과를 만들어가는 더욱 든든한 파트너가 되기를 기대한다"고 화답했다. 정희순 기자 hsjung@ekn.kr

동아오츠카가 장애인 스포츠 활성화와 사회 통합에 힘을 싣고 있다. 7일 동아오츠카에 따르면 전날 강원도 춘천 라데나 컨트리클럽에서 개최된 '제15회 SBS골프-김안과병원배 국제 시각장애인 골프대회'의 후원사로 참여했다. 동아오츠카는 시각장애인 골퍼들이 활기차게 경기를 펼칠 수 있도록 포카리스웨트와 자사 생수 브랜드 '마신다' 등 음료를 지원했다. 동아오츠카는 앞서 지난 1일부터 4일까지 제주 한라체육관에서 열린 '제12회 제주도지사배 국제휠체어농구대회'에도 후원사로 참여해, 대회 기간 포카리스웨트를 제공했다. 동아오츠카는 국제 휠체어농구대회, 전국 장애인양궁대회, 발달장애인 티볼대회 등 다양한 장애인 스포츠 행사에 제품 후원을 이어오고 있으며, 1999년부터 27년간 전국 휠체어농구대회를 꾸준히 지원해오고 있다. 이진숙 동아오츠카 마케팅본부 전무는 “장애인 스포츠는 땀과 도전의 가치를 가장 진하게 보여주는 영역이며, 이러한 활동을 통해 함께 어울리는 건강한 사회를 만들어가고자 한다"며 “앞으로도 다양한 사회 구성원과 함께 성장하는 가치를 실현해 나가겠다"고 말했다. 정희순 기자 hsjung@ekn.kr

대상의 글로벌 식품 브랜드 '오푸드(O'food)'가 호주 최대 규모의 대학 행사인 '시드니대학교 웰컴 페스트 2025(USYD Welcome Fest 2025)'에 참가했다고 7일 밝혔다. '시드니 대학교 웰컴 페스트'는 일 년에 두 번, 매 학기 초마다 열리는 호주의 대표적인 대학 축제로, 재학생들이 모여 유대감을 형성하고 다양한 교내 프로그램과 정보를 공유하는 자리다. 지난 4~5일 이틀간 열린 올해 행사에는 56개 브랜드와 시드니대학교 소속 111개 클럽 등 총 180여 개 부스가 참여했다. 대상 오푸드는 이번 축제에서 글로벌 MZ세대와의 접점을 넓히기 위해 한국 기업으로는 단독으로 '오푸드 앳 오위크(O'food at O'Week)' 부스를 운영했다. 이 부스에서는 현지 대학생들에게 호주에서 생산한 만두와 볶음밥을 비롯해 컵떡볶이, 김치컵라면 등 간편식 제품을 직접 시식해볼 수 있는 기회를 제공했다. 평소 K-푸드에 관심이 많았던 학생들은 물론, 현지에서 생활 중인 유학생들에게 큰 호응을 얻으며 일평균 1만명 이상이 부스를 방문했다. 최용인 대상 오스트레일리아 대표는 “호주 내 다양한 배경의 MZ세대와 직접 소통하며 오푸드 브랜드의 매력을 효과적으로 전달할 수 있었던 뜻 깊은 행사"라며 “앞으로도 다양한 세대와의 접점을 넓히기 위해 현지 맞춤형 제품과 콘텐츠를 지속 선보이고, 맛과 재미를 모두 갖춘 K-푸드 대표 브랜드로 자리매김할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. 정희순 기자 hsjung@ekn.kr

한화그룹 품에 안긴 아워홈이 신세계푸드 인수를 타진하고 있다는 사실이 전해지면서 단체급식 시장 판도 변화에 이목이 집중되고 있다. 단체급식 시장에서 사업 확장을 추진하는 업계 2위 아워홈과 힘을 빼기로 한 5위 신세계푸드의 셈법에도 관심이 쏠린다. ◇인수 성사 땐 급식시장 판도 바뀔 듯 6일 관련업계에 따르면 단체급식 사업을 진행하는 식품업체 아워홈은 신세계푸드의 관련 사업 인수를 타진 중이다. 신세계푸드는 단체급식사업 매각설과 관련해 “현재까지 구체적으로 결정된 바 없다"면서도 “사업경쟁력 강화를 위해 사업구조 강화 및 사업협력 등을 포함해 다양한 전략적 방안을 검토 중"이라고 공시했다. 아워홈 측도 “브랜드 경쟁력 강화를 위해 다양한 방안을 검토 중이나 확정된 바 없다"고 전했다. 국내 단체급식시장은 삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, CJ프레시웨이, 신세계푸드 등 5개 업체가 전체의 80% 이상을 차지하고 있다. 아워홈이 업계 2위, 신세계푸드가 5위다. 공정거래위원회가 발표한 2019년 단체급식 시장 점유율은 삼성웰스토리(28.5%), 아워홈(17.9%), 현대그린푸드(14.7%), CJ프레시웨이(10.9%), 신세계푸드(7.0%) 순이었다. 업계에서는 장기 계약으로 체결하는 단체급식 사업 특성상 이같은 점유율에는 큰 변화가 없을 것으로 보고 있다. 다만 아워홈이 신세계푸드의 단체급식 사업을 인수할 경우, 1위 업체 삼성웰스토리와 2강 체제로 시장이 재편될 것이라는 분석이 나온다. ◇외형 확장 꾀하는 아워홈 vs. 외식 사업에 힘주는 신세계 푸드 단체급식 사업은 운영에 필요한 초기 자본이 크지만, 그만큼 안정적인 매출을 낼 수 있는 분야로 꼽힌다. 단체급식사업 운영을 위해서는 무엇보다 '규모의 경제'가 중요하다고 여겨진다. 최근에는 런치플레이션(점심식사 물가상승)이 심화하면서 구내식당 수요도 증가하는 분위기다. 다만 단체급식 시장의 파이 자체가 한정적인 만큼, 성장성 측면에서는 큰 기대를 갖기 어렵다는 분석도 있다. 업계에서는 아워홈이 한화그룹에 인수된 후 첫 외형 성장을 추진하는 것이라는 점에 주목하고 있다. 앞서 한화호텔앤드리조트는 김승연 한화 회장의 삼남 김동선 한화호텔 미래비전총괄 부사장 주도로 지난 5월 아워홈을 계열사로 인수했다. 당시 한화호텔앤드리조트 측은 “급식과 식자재 유통 부문에서 두각을 나타내고 있는 아워홈과 글로벌 식품시장의 지각변동을 주도해 나가겠다"고 강조했다. 신세계푸드 입장에서는 단체급식 사업을 정리가 오히려 외식 사업 확장으로 이어질 수 있다. 신세계푸드의 전체 매출에서 단체급식이 차지하는 비중은 약 20% 정도로 전해진다. 규모 자체가 작진 않지만, 최근 원재료 가격 압박 및 인건비 부담에 따라 사업 효율화를 추진해왔다. 반면 신세계푸드는 노브랜드버거 등의 외식사업 및 베이커리 사업에 힘을 주면서 수익성을 강조하는 행보를 보여 왔다. 신세계푸드 측은 “올해 들어 외식 및 베이커리 부문에 힘을 준 것은 사실"이라며 “단체급식 사업과 관련해서는 아직 정해진 바가 없다. 구체적인 내용이 결정된 후 시장과 소통하겠다"고 말했다. 정희순 기자 hsjung@ekn.kr

롯데GRS가 롯데리아의 동남아시아 지역 전략적 진출을 위해 말레이시아 식음료(F&B) 기업 '세라이그룹'과 파트너십 계약을 체결했다고 6일 밝혔다. 세라이 그룹(Serai Group)은 파인다이닝•피자 등 다양햔 F&B 브랜드를 운영하며 외식 사업에 대한 높은 전문성을 보유하고 있는 기업이다. 롯데GRS는 이번 세라이 그룹과의 파트너십 계약 체결을 통해 연내 현지에 1호점을 오픈할 계획이다. 향후 5년 간 현지에서 롯데리아 매장 30개점을 운영하겠다는 목표다. 롯데GRS는 이달 미국에서도 1호점 오픈을 앞두고 있다. 또 조만간 싱가포르 지역에도 마스터프랜차이즈(MF) 방식으로 진출한다. 차우철 롯데GRS 대표는 “말레이시아 현지에서 롯데리아를 성공적으로 안착시키고, 지속적인 성장을 꾀할 것"이라며 “또 동남아 추가 진출, 미국 1호점 오픈 등으로 롯데리아를 글로벌 프랜차이즈로 성장시키겠다"고 강조했다. 정희순 기자 hsjung@ekn.kr

hy의 공장견학 프로그램 'hy팩토리+'가 발효유 생산 공정을 보여주는 산업관광지로 K-푸드 분야에 이름을 올렸다. 6일 hy에 따르면 'hy팩토리+'는 한국관광공사가 주관하는 '2025년 신(新)산업관광 육성 사업(신산업관광)'에 최종 선정됐다. 신산업관광은 한국관광공사의 전략 사업이다. 국내 산업 현장을 관광 콘텐츠로 개발해 외국인 관광객을 유치하고, 국내 상품의 해외 판매를 촉진하겠다는 목표다. hy팩토리+는 hy 경기 평택공장에서 운영하는 견학로다. 이곳은 지난 2019년 개설 이후 누적 방문객 50만명을 넘어서며 국내 식품산업 대표 견학 모델로 자리 잡았다. 관람객들은 최근 출시한 무당발효유 '야쿠르트XO' 등 유산균 음료 생산 전 과정을 현장에서 직접 보고 체험할 수 있다. 전문 도슨트가 동행하며 관련 내용을 방문자의 눈높이에 맞춰 설명해 준다. 관람에는 최대 1시간30분이 소요된다. 이달부터는 'LF-7공법' 콘텐츠를 견학 코스에 반영한다. LF‑7은 유산균을 7일간 장기 배양해 유원료 자체 당을 소모하는 무당 발효공법이다. 장내 생존율이 높은 유산균을 제조하는 hy 핵심 기술 중 하나다. hy는 사업 선정에 발맞춰 'K-프로바이오틱스'의 경쟁력을 알리는 콘텐츠를 강화할 계획이다. 해외 기관 및 단체 관람객을 위한 맞춤형 프로그램도 마련한다. 김근현 hy 고객중심팀장은 “K-푸드에 대한 세계적 관심과 함께 안전하고 신뢰할 수 있는 생산 현장을 경험할 수 있다는 점에서 좋은 평가를 받았다"라며 “당사만의 차별화된 콘텐츠를 통해 '국내 NO.1프로바이오틱스 기업'의 경쟁력을 세계에 알리겠다"고 말했다. 정희순 기자 hsjung@ekn.kr

오리온이 마켓오 '톡' 스낵 시리즈의 신제품 '마켓오 구운김톡'을 출시한다고 6일 밝혔다. 마켓오 구운김톡은 김의 짭조름한 맛에 달콤함을 더해 스낵으로 재해석한 제품이다. 김과 다시마를 넣은 얇고 길쭉한 스틱에 달짝지근한 간장소스를 입히고, 고소한 김가루를 솔솔 뿌려 담백하면서도 감칠맛 있는 단짠 풍미를 살렸다. 또한, 더 커진 스틱 크기로 바삭하고 오도독한 식감을 한층 더 풍성하게 느낄 수 있다. 2020년 첫 선을 보인 마켓오 톡 시리즈는 한 입씩 끊어 먹는 오도독한 식감과 진한 원물 풍미로 스낵 시장에서 꾸준히 사랑받고 있다. 구운 오징어의 감칠맛을 살린 '오징어톡', 체다치즈의 진한 풍미를 담은 '치즈톡'과 함께, 새롭게 선보이는 구운김톡으로 라인업을 한층 강화했다. 오리온 관계자는 “마켓오 구운김톡은 고소한 김의 풍미와 '단짠' 조화, 오도독한 식감까지 모두 갖춰, 아이들 간식은 물론, 시원한 맥주나 하이볼과 함께 즐기기에도 제격"이라고 밝혔다. 정희순 기자 hsjung@ekn.kr

롯데웰푸드가 전북 고창군 고구마를 활용한 특화 제품을 출시한다. 5일 롯데웰푸드는 전날인 4일 전북 고창 웰파크호텔에서 행정안전부 및 고창군과 '지역 상생발전을 위한 업무협약'을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약으로 롯데웰푸드와 고창군은 행안부의 지원 아래 △고창 고구마를 활용한 특화 제품 출시 △공동 마케팅을 통한 고창 대표 특산물 인지도 제고 △롯데웰푸드 브랜드를 연계한 고창군 관광자원 및 문화유산 홍보 등 지역 경제 활성화를 위한 다양한 활동을 펼칠 계획이다. 전북 고창은 전국 고구마 재배면적의 10%를 차지하는 전북 최대 규모 고구마 산지다. 미네랄이 풍부한 황토에서 자란 고창 고구마는 일명 '꿀고구마'라고 불릴 정도로 달콤하고 깊은 맛이 장점이다. 특히 유네스코 생물권보전지역으로 지정된 고창군의 청정 환경은 롯데웰푸드가 추구하는 건강한 먹거리 이미지와도 시너지를 낼 것으로 기대된다. 롯데웰푸드는 올가을 고창 고구마를 활용한 계절 한정 제품을 다양하게 선보일 예정이다. 빈츠, 마가렛트, 카스타드, 빵빠레, 찰떡아이스 등 13종의 다양한 브랜드들이 달콤한 고창 고구마와 만나 새로운 맛의 조화를 선사한다. 패키지에도 '고-참(창) 꿀맛이구마'라는 재치있는 문구를 삽입해 달콤한 고창 꿀고구마를 효과적으로 알릴 수 있도록 했다. 이밖에도 다양한 공동 마케팅 활동을 펼칠 계획이다. 수도권 지역에서는 고창군 지역을 홍보할 수 있는 팝업 부스 운영 등을 검토하고 있다. 고창군 현지에서는 선운산, 고창읍성 등 다양한 관광자원 및 문화유산과 연계한 샘플링 이벤트를 준비하고 있으며, 고창의 유명 카페들과 협업한 프로모션도 준비하고 있다. 지역 특산물의 우수성을 널리 알리고 지역 경제 활성화를 돕는 상생 프로젝트 '맛있는 대한민국 상생 로드'의 두 번째 여정을 시작한다. 이번에는 전북특별자치도 고창군과 함께 '고창 고구마'를 알리는 데 앞장선다. 한편 이번 프로젝트는 롯데웰푸드가 지난해부터 행안부와 진행하는 '맛있는 대한민국 상생 로드'의 일환이다. 지난해 첫 프로젝트로 충남 부여군 특산물 알밤을 활용한 다양한 '부여 알밤' 시리즈를 선보인 바 있다. 롯데웰푸드 관계자는 “'맛있는 대한민국 상생 로드' 프로젝트를 통해 전국의 우수한 우리 농산물을 알리고 지역과 함께 성장하는 모범적인 상생 모델을 지속적으로 만들어 나가겠다"고 말했다. 정희순 기자 hsjung@ekn.kr

미국 로스앤젤레스(LA)에서 열린 소비재 판촉전에서 우리 중소기업들이 1200만달러(약 166억원) 규모의 계약을 따내며 'K-브랜드'의 위상을 높였다. 행사 참가기업 50곳 중 14곳은 판매 상품 전량이 '완판'되는 등 현지 소비자들의 뜨거운 호응을 얻었다. 5일 관련업계에 따르면 지난 1일부터 3일까지 사흘간 미국 LA에서 개최된 'K-Collection with KCON LA 2025'(K-컬렉션) 행사에서 소비자 분야 중소기업들이 현지 관객들의 폭발적인 관심을 받았다. K-컬렉션은 중소벤처기업부와 대·중소기업·농어업협력재단(상생협력재단)이 공동 주관하는 행사로, 세계적인 한류 축제 'KCON LA 2025'와 연계해 열리는 글로벌 소비재 판촉전이다. 올해 K-컬렉션에는 뷰티, 생활용품, 식품, 패션 등 소비재 분야의 우리 중소기업 50개사가 참가했다. 올해 판촉전 현장에는 약 12만5000명의 방문객이 다녀갔다. 현장판매액은 총 12만달러(약 1억7000만원)로, 참가사 50개 기업 중 14개 기업은 행사기간 중 판매 상품을 전량 소진했다. 특히 본 행사와 연계해 열린 'K-뷰티 스트리트' 팝업스토어는 현지 소비자들로 하여금 제품을 직접 사용해보고 샘플링을 통해 브랜드를 경험할 수 있도록 구성됐다. K컬렉션에 2년 연속 참여하며 올해 약 5000달러(약 700만원)의 현장 판매 실적을 올린 화장품 제조사 '조이코스'는 “미국 시장에서 K-뷰티 인기를 직접 체감한 소중한 기회였다"며 “현지 소비자와의 적극적인 반응을 통해 향후 현지 진출 전략을 구체화할 수 있는 계기가 됐다"고 밝혔다. 행사 참가기업 중 5곳은 총 1200만달러(약 166억원)규모의 수출 업무협약(MOU)을 체결하는 성과도 거뒀다. 전통 프리미엄 디퓨저 브랜드 제조기업 '주식회사 담오'는 현장에서 미국 현지 바이어 2개사와 약 22만달러(약 3억원) 규모의 수출 업무협약을 체결했다. 중기부와 상생협력재단은 참가기업들이 행사 이후에도 현지에서 마케팅과 판매를 이어갈 수 있도록 온라인기획전을 개최한다. 해당 온라인몰은 한류 콘텐츠 및 SNS, 앰버서더 영상을 활용한 홍보 캠페인과 연계해 미국 10~20대 소비자층을 메인 타깃으로 설정, 디지털 마케팅 중심의 시장 공략을 이어갈 예정이다. 상생협력재단 관계자는 “이번 K컬렉션은 단순 홍보를 넘어 현지 소비자 타깃 체험, 실질적인 수출 상담, 콘텐츠를 활용한 온·오프라인 연계를 통해 중소기업이 북미 시장에 안착할 수 있다는 가능성을 실증한 사례"라며 “정책적 지원뿐 아니라 실질적인 현지 판로 확보를 위한 민·관 협력을 더욱 강화해 나가겠다"고 밝혔다. 정희순 기자 hsjung@ekn.kr

롯데웰푸드의 올해 2분기 연결기준 영업이익이 전년동기대비 절반 가까이 급감했다. 카카오 등의 주요 원재료 가격이 오른 영향이다. 5일 롯데웰푸드는 올해 2분기 매출 1조643억원, 영업이익 343억원을 기록했다고 공시했다. 전년동기대비 매출은 1.9% 증가했고, 영업이익은 45.8% 감소했다. 롯데웰푸드 측은 “카카오를 비롯한 주요 원재료 가격 부담이 가중되면서 수익성이 악화됐다"며 “생산성 개선을 위한 일회성 비용 집행 등도 영향을 미쳤다"고 설명했다. 롯데웰푸드는 경기 침체 여파로 내수 매출은 감소했으나, 그나마 글로벌 매출이 두자릿수 이상 증가하면서 실적을 방어했다. 국내 매출은 전년동기대비 0.6% 감소한 반면 해외 매출은 11.2% 증가했다. 롯데웰푸드는 올해 연매출을 전년대비 4~6% 이상 끌어올린다는 방침이다. 목표 영업이익률은 4.5~5.5%다. 먼저 국내에서는 고수익 핵심 제품을 강화하고 포트폴리오 다변화 등을 통해 수익 개선 활동을 지속한다. 또 글로벌 사업부문에서는 핵심지역인 인도 시장을 기반으로 매출을 확대하는 데 주력한다. 롯데웰푸드 측은 “올 하반기 소비 진작 및 성수기 일기 호조로 매출 신장이 기대된다"며 “카카오 시세도 안정화됨에 따라 원가 부담 완화도 예상된다"고 설명했다. 정희순 기자 hsjung@ekn.kr