2024년 07월 19일(금)
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손중모

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대구공업대 호텔외식조리계열,CULINARY CHALLENGE 2024 라이브 요리 경연 대회 금상 수상

에너지경제신문   | 입력 2024.06.18 07:33


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▲이종서 학생(왼쪽 세번째)이 서울 킨텍스 국제관에서 열린 CULINARY CHALLENGE 2024 Koreas World Class Culinary Competition에서 금상을 수상하고 기념사진을 찍고 있다. 제공=대구공업대


대구=에너지경제신문 손중모기자 대구공업대학교 호텔외식조리계열 2학년에 재학 중인 이종서 학생은 11일부터14일까지 서울 킨텍스 국제관에서 열린 Korea Chefs Association에서 주최한 CULINARY CHALLENGE 2024 Koreas World Class Culinary Competition에서 금상을 수상했다고 밝혔다.


이 대회는 대한민국 식문화의 우수성을 널리 알리고 전 세계 조리사들의 소통과 화합의 장을 마련하고, 대한민국의 다양한 식재료를 이용해 전 세계인들이 즐길 수 있는 K-Food를 만들고자 하는 목적으로 진행되었다.


총 11개의 Class 중 Class 2(Main Course Fish or Seafood)과 Class 9(Nestlé Professional Chef Challenge)에 참가한 이종서 학생은 두 개의 Class에서 각각 금상을 수상했다.


이종서 학생은 2023년 대구공업대학교 호텔외식조리계열에 입학 후 지금까지 12개 대회에 출전해 대상 2회 금상 11회 등 우수한 성적을 거두고 있다.



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