▲이종서 학생(왼쪽 세번째)이 서울 킨텍스 국제관에서 열린 CULINARY CHALLENGE 2024 Koreas World Class Culinary Competition에서 금상을 수상하고 기념사진을 찍고 있다. 제공=대구공업대
대구=에너지경제신문 손중모기자 대구공업대학교 호텔외식조리계열 2학년에 재학 중인 이종서 학생은 11일부터14일까지 서울 킨텍스 국제관에서 열린 Korea Chefs Association에서 주최한 CULINARY CHALLENGE 2024 Koreas World Class Culinary Competition에서 금상을 수상했다고 밝혔다.
이 대회는 대한민국 식문화의 우수성을 널리 알리고 전 세계 조리사들의 소통과 화합의 장을 마련하고, 대한민국의 다양한 식재료를 이용해 전 세계인들이 즐길 수 있는 K-Food를 만들고자 하는 목적으로 진행되었다.
총 11개의 Class 중 Class 2(Main Course Fish or Seafood)과 Class 9(Nestlé Professional Chef Challenge)에 참가한 이종서 학생은 두 개의 Class에서 각각 금상을 수상했다.
이종서 학생은 2023년 대구공업대학교 호텔외식조리계열에 입학 후 지금까지 12개 대회에 출전해 대상 2회 금상 11회 등 우수한 성적을 거두고 있다.
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