영주전통부각 브랜드 ‘한부각’, 신제품 인삼부각 출시

[에너지경제신문 박성준 기자] 영주전통부각 브랜드 ‘한부각’이 풍기인삼연구소와 손잡고 신제품 인삼부각을 출시한다고 15일 밝혔다. 

한부각의 이번 신제품 인삼부각은 영주시농업기술센터의 지원을 받아 풍기인삼연구소와 한부각 농업회사의 공동 개발로 탄생했다.

풍기인삼을 발효 및 숙성시켜 만든 부각 제품으로 인삼의 영양소를 고스란히 담아내는 동시에 기존의 부각과는 다른 특별한 맛을 선보일 예정이다. 이를 통해 영주시 풍기의 지역 특산물인 인삼의 부가 가치를 한층 높이는 계기도 될 것으로 기대를 모으고 있다.

한부각은 이번 신제품 출시를 통해 수삼 소비 촉진을 목표로 하고 있다. 인삼부각은 건강을 중시하는 현대 소비자들에게 간편하게 인삼을 즐길 기회가 되는 것은 물론 영주시 풍기 지역 농산물의 소비를 촉진하는 데 중요한 역할을 할 것으로 보인다.

현재 인삼부각은 식미 테스트 단계에 있으며 상업화가 본격적으로 이루어지면 국내외 시장에 본격 진출될 예정이다. 한부각은 동남아시아 지역을 중심으로 수출을 위한 준비 작업을 진행 중인 것으로 알려져 있다.

인삼부각 외에도 한부각은 그간 고추부각, 당근부각 등 다양한 부각 제품을 선보여 왔는데 이제는 세트 마케팅 등을 통해 판매 전략을 다각화, 더 여러 맛의 부각을 소비자들이 한 번에 맛볼 수 있게 할 계획이다. 건강 간식으로 주목받고 있는 부각 제품군은 선물용으로도 적합해 선물세트로 꾸준한 인기를 끌 것으로 예상된다.

한부각의 브랜드 관계자는 “인삼부각은 기존의 부각과는 차별화된 맛과 건강적 요소를 결합한 신제품이다. 현재 식미 테스트를 통해 식감과 맛을 더 우수하게 끌어올리기 위한 마지막 단계에 있으며 다양한 연령층과 문화권의 소비자들로부터 큰 호응을 얻을 것으로 확신한다”며, “앞으로도 다양한 부각 제품을 선보여 국내외 시장에서 K-푸드 영주전통부각의 우수성을 알리겠다”라고 전했다.