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이날 발대식은 부산을 중심으로 한 푸드테크 관계 기관 및 업체 10여 개 사가 참석하는 가운데, 박기식 부산경제진흥원장의 축사를 시작으로, 부산바이오푸드테크산업의 상생 발전을 위한 (재)부산경제진흥원과의 협약식과 대한변호사협회 글로벌IT스타트업 입법위원장인 박세정 박사(BFTA 준비위원회 자문단장)의 ‘푸드테크 시대의 ESG(Environmental(환경), Social(사회), Governance(지배구조) 경영’ 특별강연에 이어 부산바이오푸드테크 협회장 추대 및 임원진 구성과 운영방안 합의가 진행될 예정이다.
부산 바이오푸드테크 김효정 준비위원장(푸드업 대표)은 “이번 발대식을 통해 부산지역 푸드테크 산업 육성을 위한 인프라 조성 기반을 마련하고 부산시 식품산업 여건에 맞는 바이오푸드테크 생태계 구축의 시발점이 될 것”이라고 전했다.
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