동원F&B, 주한 미군 부인들 대상 ‘한국 김치 문화’ 체험

동원F&B, 주한 미군 부인들 대상 ‘한국 김치 문화’ 체험

▲동원 양반아삭 김장투어에 참여한 미군 부인들이 기념촬영을 하고 있다.(사진=동원F&B)

동원F&B는 16일 충북 진천 동원 양반김치공장에서 주한 미군 부인들을 대상으로 직접 김치를 담가보며 한국 식문화를 체험하는 ‘김치 담그기 행사’를 진행했다고 밝혔다.

이번 행사는 ‘미8군 부인회’와 ‘주한 미군 부인회’가 한국 문화 체험의 장을 만들고자 동원F&B가 운영하고 있는 ‘동원 양반아삭 김장투어’ 프로그램 참가를 신청하여 성사됐으며 미8군 버나드 샴포(Bernard S. Champoux) 사령관의 부인인 메리 수 샴포(Mary Sue Champoux)을 포함 총 22명이 참가했다.

이들은 이날 하루 동안 김장 담그기 체험을 통해 한국 식문화 및 한국 주부들을 이해하는 뜻 깊은 시간을 가졌다.

김치 담그기 체험은 동원F&B가 준비한 절임 배추에 무, 배, 생굴, 멸치액젓, 젓갈, 생강, 마늘 등 국내산 1등급 재료를 가지고 진행되며, 참가자들은 김치 전문가의 도움을 받아 손쉽고 즐겁게 김치 담그기 비법을 배우게 된다. 또한 세계 건강 식품으로 손꼽히는 김치와 관련된 재미있는 강의도 함께 진행된다.

한편, 동원F&B는 1999년부터 일반 소비자를 대상으로 같은 내용의 김치담그기 체험 행사인 ‘동원 양반아삭 김장투어’를 16년 동안 진행해 오고 있다. 김장투어는 산지에서부터 관리한 좋은 재료들을 미리 준비해 놓기 때문에 장보기부터 절임, 담그기까지 하루 이상 걸리던 김장을 한 두 시간 안에 편리하게 할 수 있고 전문가들의 도움으로 김장하는 방법도 배울 수 행사다.


최용선 기자 cys4677@ekn.kr