제주신라호텔, ‘애망빙’ 쁘띠 사이즈로 선공개

▲제주신라호텔에서 미리 선보이는 쁘띠 사이즈의 애플망고 빙수.사진=신라호텔

제주신라호텔의 여름시즌 대표 디저트 메뉴인 애플망고 빙수(애망빙)가 한 달 일찍 선보인다.

제주신라호텔은 애플망고 빙수를 처음 선보인 호텔로서 보다 이른 시점에 경험할 수 있도록 '쁘띠 사이즈'로 먼저 선보인다고 6일 밝혔다.

그동안 애플망고 빙수는 애플망고가 본격 출하되는 시점에 맞춰 5월에 공개됐다. 올해는 시기를 한 달 앞당겨 제주신라호텔에서 출하 이전에 재배한 소과를 엄선해 '쁘띠 애플망고 빙수'를 선보인다.

쁘띠 애플망고 빙수는 일반 애플망고 빙수와 콘셉트를 유지하면서도 1~2인이 부담 없이 즐길 수 있도록 구성했다.

일반 사이즈는 개당 약 400g 이상의 과실이 사용되지만 쁘띠는 약 200g 내외의 소과를 활용한다. 양은 적지만 3~5월 일정한 기온 아래 나무에서 충분히 숙성된 상태로 수확된 과실을 사용해 향이 진하고 당도가 응축된 풍미가 특징이다.

또 쁘띠 애플망고 빙수가 포함된 객실 패키지 '쁘띠 애플망고 딜라이트'(Petit Apple Mango Delight)로도 기획했다.

쁘띠 애플망고 딜라이트는 투숙일 수에 따라 봄철 미식 혜택을 더했다. △객실 1박 △쁘띠 애플망고 빙수 1개 △조식 또는 중식 2인이 포함됐다. 2박 이상 투숙할 경우에는 글램핑 바에서의 시즌 칵테일 2잔이 추가 제공된다.

백솔미 기자 bsm@ekn.kr