"짬뽕·장칼국수·막국수 맛보러 오세요"

▲강원도 전통 칼국수인 ‘장칼국수’ 연합뉴스

[강릉=에너지경제신문 박에스더 기자] 짬뽕,장칼국수, 감자 옹심이, 막국수 등 강원도의 대표 면 요리를 한 자리에서 즐길 수 있는 누들 축제가 강원도 강릉에서 오는 27일 개막된다.

22일 강릉시에 따르면 옹심이, 장칼국수, 막국수 등 대표 국수 요리를 즐기고, 다채로운 볼거리와 즐길 거리로 강릉의 새로운 면을 만끽할 수 있는 ‘2023 강릉 누들 축제’가 27일 개막돼 29일까지 진행된다.

전통시장인 중앙시장과 접한 월화거리 일원에서 열리는 이번 축제는 ‘이런면 저런면 지금껏 보지 못한 새로운 강릉의 면’이라는 주제로 풍성하게 펼쳐진다. 다양한 강릉의 국수 문화를 중심으로 메밀면 김밥, 퓨전 라면, 크림 옹심이 파스타 등 색다르고 창의적인 면 요리까지 한 곳에서 모두 맛볼 수 있다.

27일 월화거리 행사장에서 강릉시 로컬 푸드연구소의 오프닝 쿠킹 쇼를 시작으로 누들 대회와 퀴즈 이벤트 등 알찬 볼거리와 함께 즐길 수 있는 버스킹 공연과 누들 시네마 상영을 진행한다. 축제 기간 매일 열리는 ‘누들 대회’는 즉석요리 경연, 누들 빨리 먹기, 제면 대회 등이 현장 접수로 진행되고, 누들 슬라임 만들기, 제면 틀 체험, 육수 팩 만들기, 페이스 페인팅 등 다양한 참여형 프로그램이 펼쳐진다.

행사장 외에도 ‘누들맵’을 통해 강릉시 전역 137곳의 국숫집을 직접 방문해 강릉을 대표하는 국수 요리를 맛보고, 영수증 3개 이상 지참 시 기념품을 교환할 수 있는 ‘누들 로드맵투어’도 진행된다.

강릉시는 쾌적한 환경 조성과 철저한 위생관리에 힘쓰는 한편 일회용품 사용을 최소화하고 다회용기 사용 후 용기를 수거하는 환경친화적인 축제로 행사를 진행한다.

강릉시 관계자는 "풍성한 먹거리의 도시 강릉의 다양한 국수 요리를 한데 모아 관광상품으로서의 가치를 제고하고 누들축제가 지속 가능한 대표 행사로 자리매김할 수 있도록 최선을 다해 준비하겠다"고 말했다.