삼성웰스토리, 직장인 건강관리 돕는 여름 건강식 15종 출시

▲삼성웰스토리가 여름 시즌을 겨냥한 헬스케어 건강식 신메뉴를 개발해 선보인다. 사진=삼성웰스토리

삼성웰스토리는 여름 시즌을 맞아 직장인들의 건강관리를 돕는 건강식 신메뉴 15종을 선보이며 단체급식 헬스케어 경쟁력 강화에 나선다고 14일 밝혔다.

최근 임직원 건강관리에 집중하는 기업 고객이 늘어남에 따라 삼성웰스토리는 고객 건강 데이터를 기반으로 한 개인 맞춤형 영양 코칭과 건강식 제공 솔루션을 운영 중이다. 삼성웰스토리는 체중 조절부터 혈당 관리까지 다양한 목적에 맞춘 600여 종의 건강식 영양 설계를 보유하고 있다.

이번에 선보인 신메뉴 15종은 여름철 선호도가 높은 누들류와 보양식을 컨셉으로 개발됐다. 특히 여름 휴가 시즌을 준비하는 고객을 위해 한 끼당 단백질 25g 이상을 포함한 '프로틴25' 라인업과 총열량을 500㎉ 이하로 맞춘 '칼로리500' 라인업을 강화했다. 파래 실곤약면과 닭가슴살을 활용한 '초계파래실곤약냉면', 훈제오리와 고사리를 채소와 볶아낸 '오리고사리페스토라이스' 등이 대표적이다.

삼성웰스토리는 분기별로 15종의 신메뉴를 지속 개발하며 취식 데이터 분석을 통해 선호도가 낮은 메뉴를 최신 트렌드로 교체하고 있다. 아울러 포화지방과 나트륨 함량을 낮춘 저포화지방식과 저염식 라인업도 확대 중이다. 이러한 활동의 결과로 올해 1분기 수도권 대형 급식 사업장의 건강식 식수는 전년 동기 대비 20% 이상 증가했다.

삼성웰스토리 관계자는 “건강한 한 끼 식사는 일상의 건강관리를 돕는 가장 손쉽고도 효과적인 방법이다"라며 “맛과 영양을 모두 잡은 다양한 건강식을 제공해 직장인이 이용하는 구내식당이 건강관리를 돕는 헬스케어 플랫폼이 될 수 있도록 하겠다"고 말했다.

한편 삼성웰스토리의 지난해 매출액은 3조3281억원, 영업이익은 1533억원이다. 전년 대비 매출액은 4.6% 증가했으며 영업이익은 1.5% 하락했다.

송민규 기자 songmg@ekn.kr