조선호텔 김치, 작년 매출 540억…“2030년까지 1000억 목표”

▲조선호텔 김치 제품 이미지.사진=조선호텔앤리조트

조선호텔앤리조트가 호텔 셰프의 노하우와 최상급 원재료의 조화로 포장김치 시장 내 프리미엄 카테고리에서 1위 자리를 공고히 한다.

20일 조선호텔앤리조트는 “조선호텔 김치가 2021년부터 2025년까지 연평균 23.8%의 높은 성장율을 기록했다"며 “2025년에는 연매출액 540억 원을 달성했다"고 밝혔다.

조선호텔 김치는 과거 호텔 이용 고객들의 판매 요청을 시작으로 2004년부터 신세계백화점 강남점 식품관에서 본격적인 판매에 나섰다. 2011년 직영 생산시설을 갖춘 이후 23년간 프리미엄 김치 시장을 선도해오고 있다.

특히 코로나19 팬데믹 이후 가정 내 김장 문화가 축소되면서 2020년부터 포장김치 매출이 본격적인 성장세를 보였다.

또 공식 온라인몰 '조선 테이스트 앤 스타일'에서 운영 중인 프리미엄 김치 정기구독 서비스는 재구독률 65%를 기록하며 조선호텔 김치에 대한 높은 고객 충성도를 입증하고 있다.

조선호텔앤리조트는 매년 증가하는 고객들의 수요에 대응하기 위해 지난달 19일 경기 성남시에 1653㎡(약 500평) 규모의 직영 생산시설 '조선호텔 프리미엄 김치센터'를 새롭게 열었다.

해외에서도 긍정적 반응을 얻어 공격적으로 글로벌 진출을 추진한다. 올해 첫 성과로 이마트 아메리카 법인(EAI)을 통해 미국 내 프리미엄 한국 식품 플랫폼인 울타리몰(Wooltari Mall)과 수출 계약을 체결하고 배추김치와 총각김치 약 1.5톤 규모의 첫 선적을 지난 19일 개시했다.

오는 6월에는 일본 오사카 한큐백화점 본점 식품관에서 7일간 팝업스토어를 운영하며 배추김치, 겉절이, 깍두기 등 3종의 프리미엄 조선호텔 김치를 선보인다.

앞서 2024년부터는 싱가포르에 총 8차례 직수출을 진행해 현재 프리미엄 슈퍼마켓 '리틀 팜즈'(Little Farms) 및 솔마트에서 판매 중이다.

이 기세를 이어 조선호텔앤리조트는 2030년까지 브랜드사업 내 조선호텔 김치 연매출액 1000억원 달성을 목표로 세웠다.

이를 위해 조선호텔 브랜드사업담당 김치사업팀은 현지 프리미엄 유통 채널을 활용해 조선호텔 셰프의 김치 시연 및 시식 행사를 진행하며 현지 소비자 접점을 확대한다.

조선호텔앤리조트 최훈학 대표는 “조선호텔 김치는 호텔 미식 노하우를 토대로 최상의 재료와 품질, 신뢰를 기반으로 프리미엄 김치 시장을 선도하고 꾸준히 입지를 넓혀왔다"며 “확대된 생산 인프라를 기반으로 고객 접점을 더욱 넓히고, 글로벌 시장에서도 경쟁력 있는 프리미엄 김치 브랜드로 성장해 나가겠다"고 말했다.

백솔미 기자 bsm@ekn.kr