건강한약속 바른, 통곡물 고소한 맛의 통곡물 발효 ‘바른인절미효소’ 출시

[에너지경제신문 박성준 기자] 다양한 효소 라인업을 보유한 ‘건강한약속 바른’이 곡물, 매실, 과채에 이어 효소 가루 스틱형 제품인 ‘바른 인절미효소’를 출시했다고 3일 밝혔다.

‘바른인절미효소’는 국내산 20곡 통곡물을 발효하여, 찹쌀, 찰현미, 기장, 보리 등 비타민과 무기질, 식이섬유 등 영양소를 그대로 보존한 통곡물을 사용했다. 또한 흑미, 수수, 찰보리, 차조 등 국내산 15곡 곡류효소분말을 함께 함유하여 소화 시너지를 고려한 원료를 배합한 것이 특징이다.

특히 ‘바른인절미효소’는 바른 20곡 통곡물 발효 공법인 저분자화 발효 공법을 사용했다. 저분자 발효 공법은 가장 작은 펩타이드 단위로 발효하여 몸에서 재합성이 필요 없는 형태로 저분자화 공정하여 체내 흡수율이 증가하고 소화기관을 고려한 기법이다.

이와 더불어 효소와 유산균 시너지를 위해 19종 유산균을 포함한 5종의 부원료를 함유했다. 효소의 활성도를 나타내는 역가수치는 1포(3g) 기준으로 탄수화물 분해 효소, 단백질 분해 효소가 시험성적서 기준 약 53만 unit이다.

건강한 약속 바른 관계자는 "불규칙한 식습관으로 소화불량인 사람들에게 통곡물 발효효소, 유산균을 함께 섭취할 수 있는 ‘바른인절미효소’를 추천한다"라며 "스틱형 제품으로 언제 어디서나 편하게 한 포할 수 있고, 남녀노소 누구나 호불호 없는 고소 담백한 인절미 맛으로 편리성과 맛 두 가지 모두 사로잡은 제품"이라고 전했다.

이번 신제품 바른인절미효소는 ‘건강한약속 바른’ 공식몰과 스마트스토어에서 확인할 수 있다.