요리학교 한호전 호텔외식조리학과, 입학사정관제 통한 내신 미반영 원서접수

송기우 에디터 kwsong@ekn.kr 2020.08.11 18:05:37

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한호전
[에너지경제신문 송기우 에디터] 기술자를 우대하는 기업들이 늘어나며 취업에도 큰 변화가 생겼고 교육계에도 새로운 바람이 불고 있다. 특히 요즘 유망 직종으로 우대받는 요리사는 청년 및 학생들이 높은 관심을 보이며 대입에도 큰 변화가 감지되고 있다.

한국 최대 규모의 조리실습실을 보유한 요리학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 지원하는 수험생들을 학생부교과전형, 학생부종합전형이 아닌 입학사정관제 면접전형으로 신입생을 선발하고 있다.

요리학교 한호전 입학처 관계자는 "팔색조처럼 교육을 통해 다양한 모습으로 변화가 가능한 학생들의 역량, 성장가능성을 높게 생각하고 있다. 기존의 대입 제도로 알려진 내신, 수능을 통해 학생을 평가하기보다는 면접을 통해 태도, 잠재성, 창의성을 발굴하고 요리학교 한호전이 지향하는 크리에이티브한 인재를 찾고 있다"고 설명했다.

또한 "한호전 내 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과와 같은 요리학과는 실무중심의 수업을 통해 추구하는 변화가 다양하다 보니 정형화된 방식에서 조금은 벗어날 필요가 있어 입학사정관제 면접전형을 통해 신입생 선발을 진행하고 있다"고 덧붙였다.

한 입시 전문가는 "많은 학생들이 실습이 많은 요리학과를 찾아 재입학을 준비하기도 한다. 최근 코로나19로 1학기뿐 아니라 2학기까지 비대면(온라인) 수업을 진행하는 학교가 많아지며 이와 같은 변화가 나타났다"고 말했다.

한호전 호텔학교는 국내 유일의 호텔 종합 교육기관으로 호텔리어가 되기 위한 호텔조리, 호텔식음료, 호텔제과제빵, 호텔컨시어지, 호텔프론트, 호텔 백오피스, 호텔카지노 교육을 배울 수 있다.

한호전 호텔학교 관계자는 "호텔 근무자를 총칭하여 호텔리어라 부르는데 수준 높은 호텔리어가 되기 위한 호텔특성화 전문교육과정을 통해 4년제 및 2년제 학사/전문학사 학위를 취득할 수 있고 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 통해 수준 높은 교육을 제공하고 있다"며, "특히 높은 취업률을 보여주고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 요리학과(호텔외식조리학과, 호텔조리과) 수험생들의 지원이 점차 증가하고 있다"고 했다.

한호전 호텔학교는 스위스 BHMS 호텔학교, 중국 제남대학교, 미국 LA KOAHA 글로벌캠퍼스를 개교해 운영하고 있으며, 일반적인 유학, 교환학생 수준이 아닌 한호전 글로벌캠퍼스를 통해 전문적인 교육을 제공하고 있다. 스위스, 중국, 미국을 시작으로 현재 호주, 인도, 유럽 및 아시아 국가에 글로벌캠퍼스 개교를 점차 확대해 준비하고 있다. 현재 전 세계에서 학생들의 입학문의가 오고 있으며 베트남과 호주의 유학생들이 한호전을 통해 K-Food를 배우고 있다. 국내 최초로 외국인 학생을 위한 호텔전문교육기관으로 더 많은 국가와 외국인 학생들이 한호전과 한뷰전의 문을 두드리고 있으며 한호전은 ‘K-Move 스쿨‘로 선정되어 해외취업의 발판을 마련했다.

현재 다양한 장학제도 운영으로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 요리학과(호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과)의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.

학교 관계자는 "특급호텔 기숙사를 통해 실제 호텔에서 기숙 생활을 재학생에게 제공하고 산학 실습, 인턴, 채용까지 모두 연계가 가능하다"며, "국내 유일 대학과정 교육기관 중 특급호텔 기숙사에서 학생들이 거주하고 있고 호텔형 생활관에서는 약 500명의 학생이 생활할 수 있다"고 말했다. 또한, "지하주차장, 체육시설, 독서실, 테라스, 농구장 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 사감이 24시간 상주하며 시설 및 학생의 안전을 책임지고 있다"고 소개했다.

현재 2021학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 호텔외식조리학과, 호텔조리과, 국제중식조리학과 과정을 비롯해 바리스타학과 과정, 제과제빵과 과정, 호텔항공관광경영학과 과정, 카지노딜러과정 등의 다양한 전공의 자세한 사항 및 입학관련 정보는 호텔학교 한호전 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.





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