고공행진 맥주 전문점, ‘최군맥주’ 인천 선수촌점 10월 오픈!

에너지경제신문 | 입력 2015.10.13 13:43

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‘더 맛있게, 더 재밌게, 더 싸게!’

지난 7일 ‘최군맥주’ 구월아시아드 선수촌점이 오픈했다. 최군맥주는 맥주전문점으로서 주기적인 맥주 위생점검과 맥주와 걸맞는 최고의 안주를 선보이는 것으로 유명하다.

인천 선수촌점 점주는 이전부터 타 업종의 매장을 운영을 하고 있었으며 이번에 최군맥주까지 2개의 매장을 운영하게 됐다.

점주는 “최군맥주는 가용인원이 적어 매장운영에 무리가 없고 관리시스템이 잘 돼있어 물품을 구입하거나 판매하는 것에 부담을 느끼지 않는다. 그래서 매장을 늘리게 됐고 무엇보다 안주가 맛있다”고 전했다.

타 업계는 대부분 가게 한 곳을 신경 쓸 수밖에 없는 반면 최군맥주의 사례를 보면 이처럼 1개의 매장을 운영하다가 2개, 3개 운영하는 점주들이 늘고 있다. 오류점, 동암점, 광명소하점 등도 복수의 매장을 운영하고 있다.

구월 아시아드 선수촌은 완공과 동시에 실입주자와 유동인구가 증가해 인천의 주요상권으로 자리잡았다. 최군맥주는 모든 메뉴를 ‘Take out’ 할 수 있는 장점이 있다. 선수촌점은 지역특성상 아파트 상가에 입점하고 있어 거주민들이 매장에서 방문 포장을 통해 집에 가져가는 경우가 많았다.

포장 Best 메뉴로는 생맥주를 비롯해 ‘최군네 감자튀김’, ‘잘생겼다 오징어’가 가장 많았고 뒤를 이어 ‘치즈스틱’과 ‘지파이’ 순으로 선호도가 높았다. 이러한 고객의 호응 덕분에 매장 오픈부터 마감까지 손님들로 즐비하다.

최군맥주는 오픈전에 이론교육부터, 실무교육까지. 체계적으로 진행하고 오픈 시 슈파바이저 파견을 지원해 능숙하게 운영할 수 있도록 도와 손님응대와 직접 실무경험을 하면서 생기는 실수들을 미리 체크해 보완할 수 있다.

또한 최군맥주는 10월 말 안주와 주류의 리메뉴얼을 통해 신메뉴 출시를 선보일 예정이다.

자세한 내용 및 사전 예약 신청은 홈페이지(www.choigoonbeer.com)와 전화(1599-7531)를 통해 확인할 수 있다.