양평 통밀가루, 온라인 쇼핑몰서 판매개시…제빵용 적합

▲온라인 쇼핑몰에서 판매 중인 양평통밀가루 제품. 제공=양평군

양평=에너지경제신문 강근주기자 양평군 청운면 소재 곡류가공업체인 증안리약초마을협동조합이 지난 6월 24ha 면적에서 생산된 30t의 양평 밀을 제분 가공해 300g 단위 밀가루로 제품화한 뒤 쿠팡과 네이버, 옥션, G마켓, 11번가 등 온라인 쇼핑몰에서 판매활동을 개시했다.

양평 밀 생산은 국산 밀 산업의 지속가능한 성장과 안정적인 식량공급을 도모하기 위해 2022년부터 양평군은 밀 산업 육성 및 확대 보급 사업을 추진해왔다. 특히 양평 밀은 친환경농업특구에서 재배되는 국산 밀로, 수입 밀과 차별성을 갖고 소비자에게 안전한 먹거리가 됐다.

양평군에 따르면, 제품화된 양평 밀의 품종은 백강으로 2015년 농촌진흥청에서 육성된 강력분용 백립계 품종으로 제분 수율이 높아 제빵용으로 적합하며 단백질 함량이 28%, 콜레스테롤, 트랜스지방, 포화지방은 0%로 글루텐 함량이 낮아 소화가 용이하다.

양평 밀 생산을 맡은 증안리약초마을협동조합은 양평 밀뿐만 아니라 가루쌀 및 잡곡류, 도라지-땅콩-호두-볶은참깨 분말 등과 게걸무씨앗유, 홍화씨유 등 양평 농산물을 직접 수매-가공-판매하는 등 국내산 농산물이 수입 농산물과 경쟁할 수 있는 기반을 구축하고 있다.

또한 해외 소비자가 한국산 식품으로 쉽게 구별할 수 있도록 돕는 상징적 로고인 한국농수산식품유통공사 K-food 마크, 농림축산식품부 6차 산업 인증사업자, FSSC22000인증까지 획득한 기업으로 명실상부 신뢰할 수 있는 먹거리 생산업체임을 증명한 마을기업이다.

FSSC22000는 국제식품안전협회(GFSI)가 승인한 국제 식품규격 중 하나로 세계 각국 인정기관(Accreditation Bodies)으로부터 공인된 규격이며, 글로벌 식품기업에서 적극적으로 채택하고 있는 식품안전규격이다.

증안리약초마을은 2022년 대한민국 베스트협동조합 어워드 우수상을 수상한 바 있으며, 작년 행정안전부 모두애(愛) 마을기업 선정 쾌거를 이루기도 했다.

조근수 양평군농업기술센터 소장은 30일 “온라인 제품 출시가 우리지역 농업인의 생산물 특히 양평 밀을 소재로 새로운 상품 개발이 많이 진행돼 농업인의 새로운 소득 작목으로 자리매김할 수 있는 기회가 되길 바란다"고 말했다.

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