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외식업계, 세트메뉴로 소비자 관심 끌어

최용선 기자cys4677@ekn.kr 2015.08.27 15:44:25

 

[에너지경제 최용선 기자]최근 합리적인 소비 트렌드로 인해 세트 메뉴의 인기가 높아지고 있다.
 
세트 메뉴는 한 가지 메뉴를 여러 개 시켜먹는 것보다 상대적으로 저렴하고 여러 메뉴를 함께 즐길 수 있다는 장점 때문에 호응을 얻고 있다.

27일 외식업계에 따르면 최근 소비자의 욕구를 충족하고 만족감을 높이기 위한 일환으로 다양한 세트 메뉴를 구성해 선보이고 있다.

죠스떡볶이는 분식의 대표적인 메뉴라고 할 수 있는 떡볶이, 순대, 튀김을 한번에 즐길 수 있는 세트 메뉴를 선보이고 있다.

주문 고객 인원에 따라 2인, 3인, 4인 세트를 선택할 수 있어 커플고객이나 친구와 함께 온 고객들 사이에서 특히 인기가 높다. 2인 세트는 매운 떡볶이와 수제튀김, 진짜찰순대가 결합된 메뉴이며, 3인 세트는 2인 세트 메뉴에 부산어묵이, 4인세트는 떡볶이 1인분이 추가된다.

메뉴 선택에 대한 고민 없이 분식의 대표 메뉴를 한꺼번에 즐길 수 있다는 점이 부각되면서 최근 죠스떡볶이의 인기 메뉴로 떠오르고 있다.
 
마포갈매기는 외식의 대표 메뉴인 고기를 다양하게 먹을 수 있는 콤보 메뉴를 선보여 고객들의 발길을 붙잡고 있다.

마포갈매기의 주요 콤보 메뉴로는 갈매기살의 모든 메뉴를 즐길 수 있는 갈매기 콤보와 돼지고기의 여러 부위를 동시에 맛 볼 수 있는 돼지콤보, 소고기의 다양한 부위를 즐길 수 있는 소콤보가 있다.

갈매기콤보 메뉴에는 갈매기와 매콤 갈매기, 소 갈매기, 매콤 소 갈매기 등 다양한 갈매기 살이 제공되며, 돼지콤보 및 소콤보는 각각 돼지고기, 소고기를 이용한 고기류로 구성되어 한 번에 다양한 고기를 맛볼 수 있는 장점이 있다.

여기에 콤보 메뉴 주문 시 꼬치류와 된장찌개를 함께 제공하여 푸짐함을 더 했다.

해물아구찜과 쭈꾸미는 푸짐한 요리를 합리적인 가격대로 즐길 수 있는 세트 메뉴를 통해 고객들의 호응을 얻고 있다.

세트메뉴는 쭈꾸미볶음과 함께 도토리전, 묵사발, 샐러드, 허브티, 아메리카노를 함께 먹을 수 있도록 구성돼 있어 식사 후 후식까지 먹을 수 있는 장점이 있다.

입맛을 돋우는 셀러드와 매콤한 쭈꾸미, 매운 맛을 가라앉혀주는 묵사발의 조화가 일품이며 특히 쭈꾸미에는 타우린이 풍부해 건강에도 좋다.





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